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CEFA Morgan Crossing - Food Service

104 - 15350 Croydon Dr, Surrey · Institutional Kitchen

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Seau d'assainissement QUATS et flacon de pulvérisation à 100ppm.
      • Action(s) corrective(s) : Re-make QUATs solution désinfectante pour être 200ppm et désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments. L'opérateur a été corrigé au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Viande crue entreposée à côté de légumes congelés et de glace dans le congélateur.
      • Mesures correctives : Entreposez toute la viande crue sous tous les légumes et la glace congelés. L'opérateur a été corrigé au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3