Chachi's
FC21 - 261055 Crossiron Boulevard Rocky View County AB T4A 0G3 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- ** CORRECTÉ**1. Le manipulateur d'aliments observé change de gants tout au long de l'inspection sans se laver les mains entre les changements de gants. Le manipulateur de nourriture a lavé les mains et mis une nouvelle paire de gants. Des procédures appropriées ont été discutées au cours de l'inspection.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Des paquets de poulet ont été trouvés dans l'évier de lavage à la main. L'opérateur a enlevé le poulet et l'a mis au réfrigérateur pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que les lavabos sont utilisés uniquement pour laver les mains et sont accessibles en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction