Chai Coffee N' Chaska
4697 Kingsway, Burnaby · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : À l'arrivée de l'installation d'EHO, les oeufs bruts non pasteurisés avaient été laissés à température ambiante. Température interne des oeufs à 26,5 degrés Celsius.
- INSPECTION CORRECTE - Œufs jetés au moment de l'inspection.
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- Mesures correctives : S'assurer que les oeufs sont entreposés à des températures inférieures ou égales à 4 degrés Celsius
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- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction