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CHAMPION PIZZA

2 WEST 14 STREET, Manhattan, NY 10011 · Restaurant (Pizza)

Résumé des inspections

CHAMPION PIZZA a été inspecté 6 fois par NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH) depuis le 8 mai 2023. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Provenance, étiquetage et allergènes.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : Hot TCS food item not held at or above 140 °F.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : Establishment is not free of harborage or conditions conducive to rodents, insects or other pests.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 21 avril 2026. Par exemple : Swollen, leaking, rusted or otherwise damaged canned food to be returned to distributor not segregated from intact product and clearly labeled DO NOT USE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 23 mai 2023. Par exemple : Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 8 mai 2023. Par exemple : No hand washing facility in or adjacent to toilet room or within 25 feet of a food preparation, food service or ware washing area. Hand washing facility not accessible, obstructed or used for non-hand washing purposes. No hot and cold running water or water at inadequate pressure. No soap or acceptable hand-drying device.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Cycle Inspection / Re-inspection

    3 infractions

    • 02B: Hot TCS food item not held at or above 140 °F.
      • Critical
    • 10B: Anti-siphonage or back-flow prevention device not provided where required; equipment or floor not properly drained; sewage disposal system in disrepair or not functioning properly. Condensation or liquid waste improperly disposed of.
      • Not Critical
    • 09A: Swollen, leaking, rusted or otherwise damaged canned food to be returned to distributor not segregated from intact product and clearly labeled DO NOT USE
      • Not Critical
  2. Cycle Inspection / Initial Inspection

    5 infractions

    • 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
      • Not Critical
    • 02G: Cold TCS food item held above 41 °F; smoked or processed fish held above 38 °F; intact raw eggs held above 45 °F; or reduced oxygen packaged (ROP) TCS foods held above required temperatures except during active necessary preparation.
      • Critical
    • 08A: Establishment is not free of harborage or conditions conducive to rodents, insects or other pests.
      • Not Critical
    • 02B: Hot TCS food item not held at or above 140 °F.
      • Critical
    • 04N: Filth flies or food/refuse/sewage associated with (FRSA) flies or other nuisance pests in establishment’s food and/or non-food areas. FRSA flies include house flies, blow flies, bottle flies, flesh flies, drain flies, Phorid flies and fruit flies.
      • Critical
  3. Cycle Inspection / Initial Inspection

    1 infraction

    • 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
      • Not Critical
  4. Cycle Inspection / Re-inspection

    2 infractions

    • 02B: Hot TCS food item not held at or above 140 °F.
      • Critical
    • 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
      • Critical
  5. Administrative Miscellaneous / Initial Inspection

    1 infraction

    • 20-06: Current letter grade or Grade Pending card not posted
      • Not Critical
  6. Cycle Inspection / Initial Inspection

    5 infractions

    • 05D: No hand washing facility in or adjacent to toilet room or within 25 feet of a food preparation, food service or ware washing area. Hand washing facility not accessible, obstructed or used for non-hand washing purposes. No hot and cold running water or water at inadequate pressure. No soap or acceptable hand-drying device.
      • Critical
    • 10F: Non-food contact surface or equipment made of unacceptable material, not kept clean, or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
      • Not Critical
    • 08A: Establishment is not free of harborage or conditions conducive to rodents, insects or other pests.
      • Not Critical
    • 02G: Cold TCS food item held above 41 °F; smoked or processed fish held above 38 °F; intact raw eggs held above 45 °F; or reduced oxygen packaged (ROP) TCS foods held above required temperatures except during active necessary preparation.
      • Critical
    • 04L: Evidence of mice or live mice in establishment's food or non-food areas.
      • Critical

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