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CHARTWELLS THOMPSON HOSPITALITY

6350 S Stewart (400W), CHICAGO, IL 60621 · CHARTER

Résumé des inspections

CHARTWELLS THOMPSON HOSPITALITY a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 mars 2013. La dernière inspection, le 16 février 2022, a relevé 1 infraction.

2 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 janvier 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 20 mars 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 20 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 15 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17: **C** Toilet Room Receptacles, Covered 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF THE EMPLOYEE'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 25 RODENT DROPPINGS IN THE OFFICE UNDER A SHELF, ON THE LOWER PART OF THE COFFEE SERVING TABLE AND AROUND THE DESK. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. LAST SERVICE REPORT FROM PEST CONTROL WAS OCTOBER 2021, ENGINEER STATES PEST CONTROL TOLD THE FACILITY DUE TO SHORT STAFF PEST CONTROL SERVICE UNABLE TO SERVICE FACILITY. RECOMMENDED THE PEST CONTROL SET RODENT CONTROL DEVICES IN THE AFFECTED AREAS MENTIONED. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF THE EMPLOYEE'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE HAND SINK IN THE WOMEN/STAFF WASH ROOM NOT WORKING PROPERLY. INSTRUCTED ENGINEER THAT THE WATER MUST STAY ON FOR AT LEAST 20 SECONDS FOR PROPER HAND WASHING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE MISSING LIGHT INSIDE THE STORAGE ROOM AND INSIDE 2 DOOR COOLER SAME AREA.
  4. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-101.19 Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Violation Codes: 6-202.11 Inspector Comments: MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN PREP AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Violation Codes: 6-501.14 Inspector Comments: MUST CLEAN FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN INFESTATION OF APPX. 300 OR MORE MICE DROPPINGS SCATTERED THROUGHOUT IN KITCHEN-ON FLOOR UNDER AND NEXT TO ALL REACH IN COOLERS AND FREEZERS,WINDOW FANS LEANING AGAINST WALL,ON FLOOR UNDER AND NEXT TO 2- COMPARTMENT SINK,BEHIND GREASE TRAP AT 3-COMPARTMENT SINK,ON LOWER SHELVES OF PREP TABLES,ON FLOOR BEHIND COOKING EQUIPMENT,NEXT TO HOT HOLDING CABINET.COOLER AND CHAIR ROOM-ALONG WALL CONDUIT,ON FLOOR UNDER AND AROUND COOLERS AND CHAIRS.KITCHEN OFFICE-ON FLOOR ALONG WALL BASES NEXT TO LOCKERS,DESK,ROLLING CART,ON TOP OF BOXES.LUNCH ROOM -ALONG WALL BEHIND TABLES.2ND FL. STAFF LOUNGE- ON PIPES ALONG WALLS AND ON LOWER SHELVING UNITS BEHIND BASKETS.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 1/16/20.(PRIORITY 7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX. "1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF GYM/LUNCH ROOM DOOR , FRONT ENTRY DOOR IN RIGHT CORNER AND NORTH DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM HOT HOLDING CABINET.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN PREP AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN THE FRONT PREP AREA. HAND WASHING SINK MUST BE LOCATED TO ALLOW CONVENIENT USE BY EMPLOYEES IN ALL FOOD PREPARATION, FOOD DISPENSING AND DISH WASHING AREAS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MIDDLE HAND WASHING SINK FAUCET IN THE 3RD FLOOR GIRLS TOILET ROOM BROKEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
  7. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Violation corrected- Facility pest proof and rodent droppings area removed.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Observed food not in original containers not properly labeled in prep kitchen. Must Label food items
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 2 door reach in coolers in prep kitchen has dusty non clean condenser on front of units. Must clean and maintain.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Observed non functional lights in prep kitchen above stove/oven and staff north restroom. Must repair and maintain lights. Light shield broken in prep kitchen above 2 compartment sink. Must repair and maintain light shields
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed No hand sink at servicing line area connected to city running water. Must obtain, install and maintain hand sink connected to city running water for service line area. All boys and girls rest room hand sinks water faucet not holding minimum of 15 seconds without re-activation throughout facility. Must repair hand sink faucets for 15 second minimum without reactivation of faucet.
  8. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Observed previous serious violation not corrected from inspection 2169781 performed on 5-15-2018. Observed evidence of pest inside facility, over 100 rodent dropping inside the dry food storage area. Must remove all rodent droppings from dry storage area, clean and sanitize area. Observed 2 inch gap on west entry/exit door left side and bottom, North entry/exit door as above 1/4 inch gap on bottom. Instructed person in charge to repair door for tight fit and rodent/pest proof. Critical Violation 7-42-090. Facility repaired frame for west door but did not repair the above 1/4 inch gap on west exit/entry door and North door. Doors remain non-pest proof at time of inspection. Over 25 dropping remain in the dry storage area.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Observed food not in original containers not properly labeled in prep kitchen. Must Label food items
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 2 door reach in coolers in prep kitchen has dusty non clean condenser on front of units. Must clean and maintain.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Observed non functional lights in prep kitchen above stove/oven and staff north restroom. Must repair and maintain lights. Light shield broken in prep kitchen above 2 compartment sink. Must repair and maintain light shields
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed No hand sink at servicing line area connected to city running water. Must obtain, install and maintain hand sink connected to city running water for service line area.All boys and girls rest room hand sinks water faucet not holding minimum of 15 seconds without re-activation throughout facility. Must repair hand sink faucets for 15 second minimum without reactivation of faucet.
  9. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Observed evidence of pest inside facility, over 100 rodent dropping inside the dry food storage area. Must remove all rodent droppings from dry storage area, clean and sanitize area. Observed 2 inch gap on west entry/exit door (door frame missing) near, North and Main entry/exit door as above 1/4 inch gap on bottom. Instructed person in charge to repair door for tight fit and rodent/pest proof. Observed outside refuse area not properly maintain. Lids of refuse receptacles and 2 of the lids are missing/disrepair. Must keep all refuse receptacles closed for prevention of pest/rodent entry. Serious Violation 7-38-020.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Observed food not in original containers not properly labeled in prep kitchen. Must Label food items.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 2 door reach in coolers in prep kitchen has dusty non clean condenser on front of units. Must clean and maintain.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Observed non functional lights in prep kitchen above stove/oven and staff north restroom. Must repair and maintain lights. Light shield broken in prep kitchen above 2 compartment sink. Must repair and maintain light shields
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed No hand sink at servicing line area connected to city running water. Must obtain, install and maintain hand sink connected to city running water for service line area. Observed leaking three compartment sink at bottom of middle basin, water running into bucket. Repair and maintain three compartment sink. Observed hand sink in prep kitchen has low water pressure. Must repair hand sink for adequate water pressure. All boys and girls rest room hand sinks water faucet not holding minimum of 15 seconds without re-activation throughout facility. Must repair hand sink faucets for 15 second minimum without reactivation of faucet.
  10. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY EXTERIOR REFRIGERATED MILK CASE IN KITCHEN FOOD PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS IN KITCHEN NEAR EXPOSED HAND SINK WHERE DIRT AND STAINS ARE PRESENT. CLEAN FILTERS IN EXHAUST SYSTEM ABOVE THE COOKING STOVE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY FAUCET AT EXPOSED HAND SINK IN KITCHEN.
  11. Toiles

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT PORPERLY MAINTAINED. LIDS LEFT OPEN ON ALL GARBAGE RECEPTACLES AND 2 OF THE DUMPSTERS HAVE OVERFLOWING GARBAGE ABOVE THE RIMS. ALL GARBAGE DUMPSTERS MUST BE KEPT CLOSED TO PREVENT EASY ENTRANCE OF PESTS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY EXTERIOR REFRIGERATED MILK CASE IN KITCHEN FOOD PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS IN KITCHEN NEAR EXPOSED HAND SINK WHERE DIRT AND STAINS ARE PRESENT. CLEAN FILTERS IN EXHAUST SYSTEM ABOVE THE COOKING STOVE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY FAUCET AT EXPOSED HAND SINK IN KITCHEN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • ALL NEWLY HIRED EMPLOYEES MUST HAVE DOCUMENTED PROOF OF MEETING THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.
  12. Réinspection des toiles

    0 infraction

  13. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM INSPECTION REPORT# 1448168 DATED 1/22/2016 NOT CORRECTED: #26 NO HOT RUNNING WATER AT WASHBOWLS OF 1ST, 2ND AND 3RD FLOOR STUDENTS BOYS AND GIRLS WASHROOMS, AND 1ST FLOOR STAFF WASHROOM WHICH IS USED BY LUNCHROOM STAFF. INSTRUCTED LUNCHROOM STAFF TO USE ALTERNATIVE STAFF WASHROOM WITH HOT RUNNING WATER. MUST ALSO PROVIDE ADEQUATE HOT RUNNING WATER AT ALL STUDENT WASHROOMS. CRITICAL VIOLATION 7-42-090 ISSUED.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT RUNNING WATER AT WASHBOWLS OF 1ST, 2ND AND 3RD FLOOR STUDENTS BOYS AND GIRLS WASHROOMS, AND 1ST FLOOR STAFF WASHROOM WHICH IS USED BY LUNCHROOM STAFF. INSTRUCTED LUNCHROOM STAFF TO USE ALTERNATIVE STAFF WASHROOM WITH HOT RUNNING WATER. MUST ALSO PROVIDE ADEQUATE HOT RUNNING WATER AT ALL STUDENT WASHROOMS. SERIOUS VIOLATION 7-38-030 ISSUED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE POOLING WATER/BLEACH FROM FLOOR IN DRY FOOD STORAGE AREA. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT FAUCET OF EXPOSED HANDWASH SINK IN KITCHEN AREA. MUST REPAIR.
  15. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE 3 DOOR FREEZER TO REMOVE SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING IN THE DRY STORAGE ROOM ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT TO REMOVE GREASE AND DUST.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NOTED LIGHT SHIELD IN THE PREP AREA IN POOR REPAIR. MUST REPLACE AND MAINTAIN. ALSO NOTED SOME LIGHT IN SAME AREA BURNT OUT. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKS AT THE 3 COMPARTMENT SINKS FAUCETS AND UNDERNEATH THE MIDDLE SINKS. MUST BRING PLUMBING UP TO CODE.
  16. Réinspection des toiles

    0 infraction

  17. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • THE MIDDLE FRONT DOOR EAST SIDE HAS A 1/4 INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR (THIS IS A THREE DOOR UNIT) AND TWO DOOR UNIT NORTH SIDE 1ST DOOR HAS A 1/4 GAP AT THE BOTTOM. VIOLATION 7-38-020 MUST MAKE THE DOORS TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • THREE DUMPSTERS NOT INSECT OR RODENT PROOFED. THE TWO COVER DUMPSTER IS MISSING ONE OF THE TOPS AND THE OTHER IN BROKEN AND RIPPED AND CHEWED UP BY THE RODENTS. THE THREE COVER DUMPSTER ALL THE COVERS ARE TORN, CHEWED AND BROKEN. MUST REPLACE ALL COVERS. SERIOUS 7-38-020. ALL THE COVERS MUST BE REPLACED SO THEY WILL BE TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG THE BASES OF THE WALLS , IN STORAGE AREA BY , BEHIND STORAGE CABINET IN KITCHEN BY COOKING STOVE, IN DRY-GOODS STORAGE ROOM, AND IN OFFICE AREA BEHIND REACH-IN FREEZER.
  18. Licence

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY INTERIOR OF STORAGE CABINET BY COOKING STOVE IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN CAN OPENER AND HOLSTER ATTACHED TO PREP TABLE IN KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG THE BASES OF THE WALLS IN TEACHER'S LOUNGE, IN STORAGE AREA BY EXIT DOOR OF STAGE IN MULTI-PURPOSE ROOM, BEHIND STORAGE CABINET IN KITCHEN BY COOKING STOVE, IN DRY-GOODS STORAGE ROOM, AND IN OFFICE AREA BEHIND REACH-IN FREEZER. SEAL ALL CRACKS IN THE FLOOR ALONG THE BASES OF THE WALLS THROUGHOUT THE BOILER ROOM. REPLACE MISSING FLOOR TILES OR LEVEL AREAS OF FLOORS TO PREVENT WATER PUDDLING, ACCUMUALTION OF FOOD/DEFRIS IN DRY GOODS STORAGE ROOM AND IN KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL CRACKS IN THE CORNER OF THE WALL(LOWER SECTION) IN KITCHEN BY EXPOSED HAND SINK. REPAIR ALL EXIT DOORS(3) AT THE BOTTOM WHERE NOT TIGHT-FITTING. SEAL HOLES IN WALLS IN JANITOR'S CLOSETS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • REPAIR OR REPLACE DIGITAL THERMOSTAT ON HOT HOLDING UNIT STORED BY DOOR LEADING INTO DINING ROOM.

Établissements inspectés à proximité

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