Aller au contenu
Chargement de la carte…

Choi Kee Trading Ltd.

2126-2128 12811 Rowan Pl, Richmond BC V6V 2S6 · Processor

Dossier officiel de Vancouver Coastal →

Résumé des inspections

Choi Kee Trading Ltd. a été inspecté 9 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 14 avril 2015. La dernière inspection, le 31 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2018. Par exemple : Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2024. Par exemple : Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 janvier 2017. Par exemple : Les locaux sont exempts de parasites.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 10 mars 2018. Par exemple : Les produits chimiques, les nettoyants et les agents similaires sont séparés des aliments.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 21 septembre 2023. Par exemple : L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
  3. Routine

    2 infractions

    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
    • Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
  4. Routine

    2 infractions

    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
    • Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
  5. Routine

    4 infractions

    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Le plan de salubrité des aliments n'est pas maintenu pour refléter le menu actuel.
    • Un établissement alimentaire doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
    • Les produits chimiques, les nettoyants et les agents similaires sont séparés des aliments.
      • Les produits chimiques, les nettoyants et les agents similaires ne sont pas entreposés séparément des aliments.
  6. Suivi systématique

    0 infraction

  7. Suivi systématique

    4 infractions

    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
    • Un établissement alimentaire doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
  8. Routine

    6 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés ou affichés à une température de 4 degrés Celsius ou moins.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Un établissement alimentaire doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
      • Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
  9. Suivi systématique

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web