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Chuihong Food

6 - 8075 Enterprise St, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chuihong Food a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 septembre 2024. La dernière inspection, le 6 août 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 août 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1. Sacs ouverts de produits secs (c.-à-d. miettes de pain, farine) observés sur le rayonnage.
      • 2. Un seau alimentaire observé sur le sol dans une glacière.
      • Mesures correctives : 1. Une fois ouverts, déplacer les sacs ouverts de marchandises sèches dans des contenants de qualité alimentaire.
      • 2. Les produits doivent être stockés au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Un petit tapis est utilisé comme tapis de sol dans l'une des salles de stockage.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever le tapis car toutes les surfaces doivent être lisses, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

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