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Circle K #11170

180 - 435 Columbia St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Circle K #11170 a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 janvier 2023. La dernière inspection, le 22 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 avril 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : refroidisseur à crème @ 5 C- 10C
      • Mesure(s) corrective(s) : 1) Les aliments potentiellement dangereux à froid doivent être maintenus à des températures inférieures ou égales à 4C en tout temps.
      • Remarque: l'opérateur a indiqué que le refroidisseur doit être dégivré
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : - Oignons coupés et poivrons de banane dans les inserts plus frais. Mesure 16C.
      • Action(s) corrective(s) : - Le puits de refroidissement gauche ne fonctionne toujours pas. L'unité sera remplacée par le personnel.
      • - Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans ces puits plus frais.
      • - Le personnel a immédiatement enlevé les inserts dans ce refroidisseur.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: - Refroidisseur gauche tenant 4 inserts ne fonctionnant pas, mesure 16-19C.
      • Mesures correctives : - Le personnel dit qu'il remplace l'unité.
      • - Ne mettez aucun aliment potentiellement dangereux dans ce refroidisseur jusqu'à ce que l'unité soit remplacée.
      • - Veuillez vous assurer que la nouvelle unité peut maintenir 4C et moins.
      • - À corriger par: 15 mai 2024
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Afficher la mesure du refroidisseur à la température ambiante la plus basse, 6,6C, maintient environ 9C. Sandwich au jambon à 12,6C et 11C, burrito au boeuf à 11,6C.
      • 2. Les puits de refroidissement qui tiennent la crème sure et d'autres condiments sur le côté gauche mesurent 11C (crème sure probé).
      • Mesures correctives : 1. Tout aliment potentiellement dangereux retiré du refroidisseur d'affichage à jeter. Tous les articles étiquetés « garder réfrigérés » sont enlevés.
      • 2. Tous les condiments du côté gauche sont enlevés pour être jetés.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Afficher la mesure du refroidisseur au plus bas 6.6C et maintenir environ 9C température ambiante.
      • 2. Les puits de condiment sur le côté gauche mesurent 11C (crème acide prolétée).
      • Mesure(s) corrective(s) : Veuillez entretenir le refroidisseur 4C et moins.
      • À corriger par: 12 avril 2024
      • Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans cette glacière tant qu'elle n'est pas fixée. S'il vous plaît assurez-vous qu'il y a un Thermomètre équipé en refroidisseur.
      • Les puits de condiment du côté droit mesurent 4C et au-dessous et peuvent être utilisés.
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Plusieurs cas de produits laitiers (lait, lait crémeux et lait au chocolat) dans le refroidisseur à glissière ont été notés pour une température interne de 11-16C. L'exploitant a indiqué que l'eau était fermée à l'installation pendant l'entretien d'urgence et qu'elle éteignait le refroidisseur (eau refroidie)
      • Mesures correctives : Le technicien sur place et le refroidisseur descendaient à la température. Tous les produits laitiers éliminés.
      • S'assurer que tous les produits alimentaires potentiellement dangereux sont conservés <4C en tout temps.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Plusieurs cas de produits laitiers (lait, lait crémeux et lait au chocolat) dans le refroidisseur à glissière ont été notés pour une température interne de 11-16C. L'exploitant a indiqué que l'eau était fermée à l'installation pendant l'entretien d'urgence et qu'elle éteignait le refroidisseur (eau refroidie)
      • Mesure(s) corrective(s): L'unité de refroidissement est en cours de réparation.
      • Score de violation: 9

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