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CITGO

4351-4353 W CERMAK RD, CHICAGO, IL 60623 · Grocery Store

Résumé des inspections

CITGO a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 6 mai 2015. La dernière inspection, le 6 mai 2015, a relevé 3 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 6 mai 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 mai 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST ON CEILING VENTS IN FRONT AND REAR AREAS AND IN WASHROOM; CLEAN VENTS. OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES; REPLACE WHERE NEEDED. LOOSE WALL COVING UNDERNEATH THE EXPOSED HANDSINK IN THE REAR STORAGE AREA AND PEELING PAINT ABOVE COVING; REATTACH COVING AND REMOVE PEELING PAINT ON WALL ABOVE COVING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE INTERIOR OF THE MOP SINK IN THE REAR NEEDS CLEANING; CLEAN AND MAINTAIN. THE FAUCET NECK AT THE THREE COMP SINK DOES NOT EXTEND TO ALL COMPARTMENTS; MUST EXTEND TO ALL COMPARTMENTS FOR CLEANING PURPOSES; REPLACE FAUCET NECK WITH A FAUCET NECK THAT EXTENDS TO ALL COMPARTMENTS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THE STORAGE CLOSET IN THE REAR STORAGE AREA WAS CLUTTERED; INSTRUCTED TO REMOVE UNNCECESSARY ITEMS AND KEEP CLOSET FREE OF CLUTTER.

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