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CITGO

8256 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60652 · Grocery Store

Résumé des inspections

CITGO a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 février 2019. La dernière inspection, le 22 mars 2019, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 22 février 2019. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
  2. Licence

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND SINK IN THE REAR STORAGE BY THE THREE COMPARTMENT SINK AND BY THE COFFEE MACHINE IN THE FRONT SERVICE AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE HAND SINKS IN BOTH AREAS UNDER CITY PRESSURE WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, AND SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-030(c)
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST STRIPS FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.7-38-005
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE DIRT AND DEBRIS THROUGHOUT THE FACILITY ON FLOORS, WALL AND CEILING VENTS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.

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