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CLARK STREET BEACH

3419 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

CLARK STREET BEACH a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 janvier 2011. La dernière inspection, le 4 avril 2019, n'a relevé aucune infraction.

4 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 15 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 août 2016. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REAPPLY CAULKING AT WOMEN'S HANDSINK WHERE A GAP HAS FORMED BETWEEN THE SINK AND THE WALL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR DAMAGED FLOOR AT WEST END OF BAR, WHERE BOARDS ARE WORN AND MISSING.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXTREMELY DIRTY MOP SINK. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF THE ICE MACHINE WITH SOME DIRT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DAMAGED CEILING TILE IN THE MENS WASHROOM. MUST REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INOPERABLE VENTILATION IN BOTH WASHROOMS. LEAK ON THE HOT HANDLE AT THE KITCHEN THREE COMPARTMENT SINK. EXTREMELY SLOW DRAIN AT THE KITCHEN EXPOSED HAND SINK. MUST REPAIR ALL.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL UNNECESSARY ITEMS STORED ON THE FLOOR SURROUNDING THE ICE MACHINE MUST BE REMOVED. ALL OTHER ITEMS MUST BE STORED ELEVATED AND ORGANIZED.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN THE EXHAUST HOOD AND FILTERS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED FOODHANDLER WITHOUT HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED FACILITY THAT ALL FOODHANDLERS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 60 FRUIT FLIES AT THE BAR NEAR THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED FACILITY TO REMOVE ALL PESTS AND TO MAINTAIN. RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL PROVIDER. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED SLIGHT DIRT ACCUMULATION ON THE UPPER INTERIOR PORTION OF THE ICE MACHINE AND IN THE REFRIGERATION UNIT GASKETS THROUGHOUT. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN ALL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN THE EXHAUST HOOD AND FILTERS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED FOODHANDLER WITHOUT HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED FACILITY THAT ALL FOODHANDLERS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INSTRUCTED TO INVERT ALL CLEAN PLATES/BOWLS STORED ON THE TOP SHELF IN THE FOOD PREP AREA TO PROTECT FOOD CONTACT SURFACES DURING STORAGE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND A SMALL CREASE IN THE HOODVENT WHERE GREASE IS SLOWLY DRIPPING ONTO THE FLOOR. INSTRUCTED TO HAVE HOODVENTS SERVICED AND MAINTAINED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS BUILDUP ON THE FOOD STORAGE RACKS IN CONDIMENT/WINE COOLER. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND A TILE CUT OUT ON THE FLOOR UNDERNEATH THE BAR THAT IS FILLED WITH EMPTY BEER CANS AND DEBRIS. INSTRUCTED TO SEAL THE HOLE TO PREVENT HARBORAGE AND TO PROVIDE A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE.
  9. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS AT CEILING OVER THE ICE MAKERS MUST BE SHIELDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON THE VENTILATION COVERS INSIDE THE TOILET ROOMS.
  10. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • THE 2 FRONT DOORS TO THE PREMISES ARE NOT INSECT/RODENT PROOFED. MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOMS TO PREVENT PEST ENTRY.THE PEST CONTROL LOG BOOK MUST BE COMPLETE WITH ALL REQUIRED DOCUMENTS INCLUDE A MAP LOCATOR INDICATING ALL PEST CONTROL SERVICES PROVIDED FOR THIS FOOD ESTABLISHMENT.SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RAW WOODEN SHELVINGS WHERE NOTED TO THE OWNER MUST BE SEALED USING A NON-TOXIC FINISH.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON THE CEILING FAN BLADES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS AT CEILING OVER THE ICE MAKERS MUST BE SHIELDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON THE VENTILATION COVERS INSIDE THE TOILET ROOMS.
  11. Toiles

    0 infraction

  12. Plainte

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN FLOOR UNDER BAR COUNTER(DUST BUILD-UP,BROKEN BEER BOTTLES, ETC)

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