Classic Wine Cellars
6 - 11161 84th Ave, Delta · Other
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La température de la laveuse était insuffisante (145F/63C atteinte). Doit être 160F/71C. Aucun désinfectant n'a été détecté.
- Action(s) correctrice(s) : Servir l'unité de façon à ce que la température soit adéquate ou qu'au moins 50ppm d'assainissement du chlore soit détecté dans le rinçage.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction