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CLOUD BAR BUBBLE TEA

5133 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

CLOUD BAR BUBBLE TEA a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 octobre 2022. La dernière inspection, le 5 février 2026, a relevé 7 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 5 février 2026. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 juin 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2023. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HANDWASHING SINK IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. INSTRUCTED HAND DRYING PROVISIONS SHALL BE PROVIDED AT HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE PAPER TOWELS PROVIDED AT HANDWASHING SINK IN REAR PREP/DISHWASHING AREA BEFORE CONCLUSION OF INSPECTION. CONSOLIDATED WITH VIOLATION BELOW PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT HANDWASHING SINK IN EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE SOAP AT ALL HANDWASHING SINKS IN FACILITY AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE SOAP PROVIDED FOR HANDWASHING SINK IN EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM BEFORE CONCLUSION OF INSPECTION. CONSOLIDATED WITH VIOLATION ABOVE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C)CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED HANDWASHING SOAP DISPENSER FOR HANDWASHING SINK IN FRONT PREP AREA INSTALLED ABOVE ONE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO RELOCATE AND REINSTALL HANDWASHING SOAP DISPENSER SO THAT IT SHALL NOT CONTAMINATE FOOD OR EQUIPMENT INSIDE OF ONE COMPARTMENT SINK. OBSERVED HANDWASHING SOAP DISPENSER FOR HANDWASHING SINK IN REAR PREP/DISHWASHING AREA INSTALLED ABOVE DRAINBOARD NEXT TO SANITIZER COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO RELOCATE AND REINSTALL HANDWASHING SOAP DISPENSER SO THAT IT SHALL NOT CONTAMINATE FOOD OR EQUIPMENT ON DRAINBOARD NEXT TO SANITIZER COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED BOXES OF SINGLE USE CUPS STORED ON FLOOR IN EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM. INSTRUCTED SINGLE USE ARTICLES MAY NOT BE STORED IN TOILET ROOMS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BOXES AND CONTAINERS STORED ON FLOOR IN REAR DRY STORAGE NEAR EXIT. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NON FOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STAINED OR MISSING CEILING TILES IN FACILITY. OBSERVED STAINED OR MISSING CEILING TILES IN REAR DRY STORAGE AREA AND CUSTOMER ALL GENDER WASHROOM. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED AND MISSING CEILING TILES IN FACILITY. OBSERVED OPENING BETWEEN FRP AND WALL ABOVE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR WALL ABOVE THREE COMPARTMENT SINK CREATED BY OPENING BETWEEN FRP AND WALL AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NON WORKING LIGHT IN REAR EXIT DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE NON WORKING LIGHT IN REAR DRY STORAGE AREA TO INCREASE LIGHT INTENSITY IN SAID AREA.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BUILD UP OF DUST AND GREASE ON FILTERS IN MIDDLE PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINER OF RICE NOT LABELED WITH COMMON NAME. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON INGREDIENT NAMES.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEES NOT WEARING HATS OR HAIRNETS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS FOR ALL EMPLOYEES.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON THE COUNTERTOP. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT ALL WIPING CLOTHS MUST BE STORED IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CARDBOARD BEING USED TO COVER SHELVES THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS (WOOD PIECES, CARDBOARD) STORED ON THE FLOOR IN THE REAR STORAGE AREA UNDER SHELVING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAINTAIN ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM THE FLOOR AT ALL TIMES.
  4. Plainte

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • BOTH HAND WASH SINKS INACCESSIBLE. FRONT HANDWASH SINK WITH CONNECTED HOSE AND BLENDER EQUIPMENT IN BASIN OF SINK. REAR HANDWASH SINK WITH UTENSILS IN BASIN AND BLOCKED BY GARBAGE CAN. INSTD TO REMOVE ALL SAID ABOVE FROM BASINS OF SINKS , AND HAVE ACCESSIBLE AT ALL TIMES FOR HANDDWASHING ONLY. CITATION ISSUED 7-38-030(C) PRIORITY FOUNDATION
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP IMPROPERLY STORED WITH HANDLE IN ICE. INSTD TO STORED PROPERLY
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED PLASTIC ON EXTERIOR OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO REMOVE PLASTIC SO THAT THE EXTERIOR OF ICE MACHINE IS SMOOTH AND EASILY CLEANED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MISSING ALLERGEN TRAINING FOR CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGERS. INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION ON SITE.
  5. Licence

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MISSING CLEAN UP SUPPLIES AND PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMTING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO OBTAIN AND MAINTAIN ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION GIVEN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON EXTERIOR SURFACES OF TWO DOOR FREEZERS IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTABLES IN EMPLOYEE WASHROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTABLES IN ALL WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS AROUND SPRINKLER HEADS IN REAR PREP/ DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO SMOOTHLY SEAL FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED OPENING IN FLOOR IN FRONT PREP NEXT TO FREEZER AND COLD HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO COVER AND MAINTAIN. OBSERVED HOLES IN WALL IN FRONT PREP AREA NEXT TO FREEZER. INSTRUCTED TO REPAIR SMOOTHLY FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED TO OBTAIN ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION AND MAINTAIN ON PREMISES.
  6. Licence

    0 infraction

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