Cloudberry Catering Co.
2219 Seal Cove Road, Prince Rupert, V8J 2S9 · Restaurant
Résumé des inspections
Cloudberry Catering Co. a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 16 janvier 2026. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 1 infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 12 août 2026. Par exemple :
101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: À l'heure actuelle, l'installation n'a pas de puits conforme. Un évier de lavage des mains distinct des activités de lavage des marchandises et un évier de lavage des marchandises de taille appropriée ne sont pas fournis conformément aux exigences opérationnelles approuvées. (Importance en santé publique) : L'insuffisance des installations de lavage des mains et d'entreposage peut compromettre les pratiques d'assainissement et accroître le risque de contamination des aliments, du matériel et des ustensiles.
- Mesures correctives : Fournir un lavabo de lavage à la main distinct des activités de lavage de vaisselle et installer un lavabo de lavage à deux ou trois compartiments conforme, au besoin. Terminer les mises à niveau requises d'ici le 1er octobre 2026, conformément aux conditions d'approbation.
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection initiale
0 infraction