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Club 60 Roses - Community Hall

5320A 46 Street Legal AB T0G 1L0 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'installation utilisait la solution de vinaigre comme désinfectant. On a conseillé à l'exploitant d'utiliser l'une des solutions d'assainissement approuvées pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. L'exploitant a indiqué qu'il utiliserait une solution de chlore (blanche) à 100 ppm d'un désinfectant. La solution de javel a été préparée pendant l'inspection.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On n'a pas observé de bandes d'essai de chlore (blanchiment). Veuillez acquérir des bandes d'essai au chlore (blanches).
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucune solution d'assainissement n'a été observée dans l'installation. On a conseillé à l'exploitant de s'assurer qu'une solution de javel à 100 ppm (une cuillère à café de javel par litre d'eau) est disponible en tout temps dans l'installation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Aucun thermomètre à lave-vaisselle n'a été observé dans l'installation. Veuillez acquérir un thermomètre à lave-vaisselle.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On n'a pas observé d'évier de lavage des mains dans l'établissement. S'il vous plaît installer un lit dans l'évier de lavage à la main.