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Cluck & Crumble Farmstand

2202 Township Road 540 Onoway AB T0E 1V0 · Food - Un-permitted

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Cluck & Crumble Farmstand a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 juillet 2025. La dernière inspection, le 6 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois le 31 juillet 2025. Par exemple : LRHFP - L'exploitant de l'établissement utilise-t-il seulement des aliments provenant de sources approuvées?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 31 juillet 2025. Par exemple : LRHFP - L'exploitant de l'installation ne manipule-t-il que des aliments préparés à domicile à faible risque dans l'habitation privée où les aliments sont transformés ou lors d'un événement spécial?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 06. LRHFP - L'exploitant de l'installation ne manipule-t-il que des aliments préparés à domicile à faible risque dans l'habitation privée où les aliments sont transformés ou lors d'un événement spécial?
      • Des gâteaux au fromage et des œufs marinés étaient offerts à la vente. Après avoir informé l'exploitant des règles, elle a indiqué que les produits à risque élevé avaient été retirés.
    • 08. LRHFP - L'exploitant de l'établissement utilise-t-il seulement des aliments provenant de sources approuvées?
      • L'opérateur avait utilisé ses propres œufs de poulet non inspectés dans des produits de cuisson. Après avoir reçu les directives sur les aliments préparés à domicile à faible risque, elle passera aux oeufs inspectés pour les produits de boulangerie.
    • 11. FPHL - Les aliments préparés à domicile à faible risque de cette installation sont-ils correctement étiquetés avec les renseignements requis?
      • Les produits LRHPF manquaient d'étiquetage approprié. Les exigences ont été fournies et l'exploitant a informé qu'elle a commandé un fabricant d'étiquettes et qu'elle mettra à jour son étiquetage sur les produits.
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