Clyde's Pizza
5035 50 Street Clyde AB T0G 0P0 · Food - General
Résumé des inspections
Clyde's Pizza a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 septembre 2024. La dernière inspection, le 13 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.
4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 2 fois le 28 janvier 2025. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les olives naturelles ouvertes ont été laissées à température ambiante pendant 3 jours. L'étiquette indique qu'il réfrigère après ouverture. Veiller à ce que les instructions d'étiquetage soient suivies tout le temps. L'exploitant était tenu d'éliminer ces aliments au cours de l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La soupe a été chauffée sur la table à vapeur lors de l'inspection. L'opérateur devait chauffer la soupe rapidement jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 74C. Ensuite, la soupe peut être transférée à la table de vapeur pour tenir chaud. Veiller à ce que les aliments à risque élevé soient toujours réchauffés rapidement en utilisant une cuisinière, un four ou un four micro-ondes. Assurez-vous que suffisamment d'eau soit placée dans la table à vapeur lors de l'utilisation.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Lee's Health and Wellness
2 - 5016 49 Street Clyde AB T0G 0P0
2 inspections
- Clyde Restaurant
5012 50 Street Clyde AB T0G 0P0
3 inspections
- Eleanor Hall School - Concession
5402 50 Street Clyde AB T0G 0P0
4 inspections