Coal Branch Hotel - Restaurant
109 Valley Road Robb AB T0E 1X0 · Food - General
Résumé des inspections
Coal Branch Hotel - Restaurant a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 17 avril 2024. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, a relevé 1 infraction.
3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 14 juillet 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'opérateur a nettoyé l'accumulation de graisse dans la friteuse profonde et sur les murs derrière l'équipement de cuisson. L'exploitant a indiqué que les plafonds seront repeints d'ici la mi-août et qu'il fournira de la documentation photographique à l'achèvement. Assurez-vous que tous les planchers, murs et plafonds doivent être maintenus dans un état lisse, non absorbant et facile à nettoyer et maintenus en tout temps dans un bon état sanitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
2 infractions
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des excréments de souris ont été observés derrière le poêle et près de l'entrée de la porte arrière dans la cuisine, ce qui indique une activité nuisible. Nettoyer et assainir soigneusement toutes les zones touchées, enlever les déjections de souris en prenant les précautions appropriées et mettre en oeuvre des mesures efficaces de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation. Identifier et sceller tous les points d'entrée potentiels et maintenir les locaux de manière à prévenir les activités antiparasitaires futures.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Une forte accumulation de graisse a été observée dans la friteuse profonde. L'accumulation de graisse a également été notée sur les murs derrière les poêles. En outre, les surfaces du plafond doivent être nettoyées en raison de la présence de graisse et de débris accumulés. Nettoyer et dégraisser la friteuse profonde, les murs et les surfaces du plafond pour éliminer la graisse et les résidus alimentaires. Mettre en place un calendrier de nettoyage et d'entretien de routine pour s'assurer que tous les équipements et les surfaces environnantes sont entretenus dans un état propre et hygiénique et pour réduire les risques d'incendie.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction