Aller au contenu
Chargement de la carte…

Coffee? - CGY-1732

713 Railway Avenue Mossleigh AB T0L 1P0 · Food - Mobile Vendor

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Coffee? - CGY-1732 a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 mai 2024. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, a relevé 5 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 2 mai 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2026. Par exemple : Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 6 octobre 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • No hot water supply was available at hand washing sink during the visit.**Please repair.**Ensure both hot and cold running water is available at hand sink at all times.
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Inadequate hot water pressure and temperature measured at the 2-compartment sink**Potable hot and cold water at a suitable pressure must be available at all times at all sinks.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Annual bacteriological water samples were not submitted to an approved laboratory as required by the food handling permit.**Please submit a bacteriological sample immediately.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Outdated food handling permit was posted in the mobile establishment. **Ensure current food handling permit is displayed where it is easily visible to the patrons.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Ventilation canopy filters had a significant amount of grease accumulation.**Please clean to prevent the cross contamination of the food and food contact surfaces below
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 12/12. A acheté plusieurs filtres différents et ils ne s'intègrent pas dans la verrière de ventilation. Je cherche à remplacer toute la hotte de ventilation. Il n'y avait pas de filtres sur la verrière de ventilation. Veuillez obtenir des filtres et les placer sur la verrière de ventilation pour s'assurer que l'appareil fonctionne correctement.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il n'y avait pas de filtres sur la verrière de ventilation. Veuillez obtenir des filtres et les placer sur la verrière de ventilation pour s'assurer que l'appareil fonctionne correctement.
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 6/19. L'échantillon d'eau bactériologique soumis le 17 juin n'était pas satisfaisant. - TC présent. L'opérateur va choquer le chlore du réservoir et rééchantillonner.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il n'y avait pas de filtres sur la verrière de ventilation. Veuillez obtenir des filtres et les placer sur la verrière de ventilation pour s'assurer que l'appareil fonctionne correctement.
  6. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau bactériologique soumis le 11 juin n'a pas été traité. - Le code d'accès n'a pas été fourni sur le formulaire de demande. Aucun échantillon d'eau n'a été soumis depuis 2021. Un échantillon d'eau bactériologique doit être soumis chaque année.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il n'y avait pas de filtres sur la verrière de ventilation. Veuillez obtenir des filtres et les placer sur la verrière de ventilation pour s'assurer que l'appareil fonctionne correctement.
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration du désinfectant de surface de javel était de 0ppm. Assurez-vous que la concentration du désinfectant de surface est de 100ppm. Au moment de l'inspection, on a ajouté plus de javel au flacon de pulvérisation.
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun échantillon d'eau n'a été soumis depuis 2021. Un échantillon d'eau bactériologique doit être soumis chaque année.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il n'y avait pas de filtres sur la verrière de ventilation. Veuillez obtenir des filtres et les placer sur la verrière de ventilation pour s'assurer que l'appareil fonctionne correctement.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web