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Coffee Time Otonabee

1672 Highway 7 East, Peterborough ON K9J 6X8 · Food Safety

7 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Requis

    3 infractions

    • Les ordures et les déchets (solides ou liquides) collectés et enlevés pour assurer l'état sanitaire du local.
    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
  3. Requis

    5 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
    • La nourriture est saine à manger.
      • Échec pour s'assurer que la glace est faite d'eau potable
    • L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
    • Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
      • Échec pour fournir des locaux alimentaires avec un approvisionnement adéquat en eau potable
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
  4. Requis

    2 infractions

    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
    • L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
  5. Requis

    5 infractions

    • La nourriture est saine à manger.
      • Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
    • L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
      • Nourriture non entretenue avec des plafonds propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
  6. Suivi

    0 infraction

  7. Suivi

    2 infractions

    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.