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Cold Lake Healthcare Centre

314 25 Street Cold Lake AB T9M 1G6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Cold Lake Healthcare Centre a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 mars 2024. La dernière inspection, le 17 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 juin 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au moment de l'inspection, on a mesuré à 100 ppm le désinfectant pour ammonium quaternaire (quats). Veuillez vous assurer que le désinfectant est maintenu à 200 ppm quats. La concentration de sanitizer doit être vérifiée chaque fois qu'elle est prélevée de l'unité de distribution chimique pour vérifier qu'elle est à la bonne concentration avant utilisation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le refroidisseur à lait était complètement vide, ce qui a permis d ' observer d ' autres sujets de préoccupation, notamment l ' épluchage généralisé de la peinture le long du plafond et des murs, et la séparation du plancher au mur, créant des espaces difficiles à nettoyer. 2. Les questions suivantes ont été observées dans les trois refroidisseurs : Peeling or flaking paint; - Les premiers signes de rouilleLes échéanciers suivants ont été discutés et convenus:Dairy Cooler: Peeling paint, baseboard, and rust to be reached in 30 jours. Fruit & Légume Refroidisseur: Peeling peinture et rouille à traiter dans les 60 jours. Dessert Cooler: Peeling peinture et rouille à traiter dans les 90 jours. Les surfaces dans les aires d'entreposage des aliments doivent être lisses, non absorbantes et en bon état pour prévenir l'accumulation de débris ou d'humidité et s'assurer qu'elles peuvent être nettoyées et nettoyées correctement. L'épluchage de la peinture, en particulier, peut poser un risque de contamination physique si les flocons tombent sur les aliments ou les surfaces de contact, et crée également des surfaces irrégulières qui sont plus difficiles à nettoyer efficacement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il reste de petites quantités de moisissures dans la glacière aux fruits et légumes, en particulier autour des appareils et sous les étagères. Bien qu'une grande partie de la croissance initiale de type moisissure ait été nettoyée, la croissance de type moisissure devrait être traitée comme une préoccupation immédiate en matière d'assainissement. Sa présence continue, même dans des zones limitées, présente un risque potentiel de contamination, en particulier dans un milieu de soins qui stocke des produits frais. Le nettoyage et la désinfection rapides des autres zones touchées sont attendus.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une croissance semblable à celle de la moisissure est présente dans les trois refroidisseurs en marche dans les zones difficiles à nettoyer (sous les étagères, autour des ventilateurs, le couvercle lumineux, le cordon de sonde du thermomètre). L'accumulation de poussière a été notée sur le garde-vent et la rouille observées au plafond de l'unité de refroidissement/congélateur. Veuillez nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées, y compris les gardes de ventilateur. Mettre en place un programme de nettoyage régulier comprenant des surfaces difficiles à atteindre. Réparer ou remplacer la zone rouilleuse du plafond pour s'assurer que les surfaces restent propres et en bon état, car la rouille compromet l'intégrité de la surface et peut entraîner une contamination ou une détérioration ultérieure de l'unité.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. La rouille a été observée à l'intérieur du réfrigérateur d'affichage dans la zone de service à la clientèle. Veuillez nettoyer l'accumulation de rouille.2. Les ventilateurs dans le réfrigérateur d'affichage dans la zone de service à la clientèle doivent être nettoyés.
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