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COOK ELEMENTARY SCHOOL

8150 S Bishop (1432W), CHICAGO, IL 60620 · School

Résumé des inspections

COOK ELEMENTARY SCHOOL a été inspecté 28 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 mai 2010. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 28 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 11 octobre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 34 fois dans 16 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2024. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 27 fois dans 17 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

28 inspections

  1. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: OBSERVED THE HAND SINK TIMERS NOT PROPERLY WORKING IN THE PRE-K CLASS ROOM AND INSIDE THE TEACHER AND GIRLS WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.17 Inspector Comments: Violation Codes: 6-201.17 Inspector Comments: OBSERVED THE VENT COVERS IN THE WASHROOMS DUSTY(TEACHERS,STAFF AND KIDS). MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Violation Codes: 5-205.15 Inspector Comments: OBSERVED THE HAND SINK TIMERS NOT PROPERLY WORKING IN THE PRE-K CLASS ROOM AND INSIDE THE TEACHER AND GIRLS WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • Violation Codes: 5-501.113(B) Inspector Comments: OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LID MISSING. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ACCESS TO POSSIBLE FOOD SOURCE. ALSO NOTED AREA AROUND DUMPSTER WITH LITTER AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AREA. PROIRITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.17 Inspector Comments: OBSERVED THE VENT COVERS IN THE WASHROOMS DUSTY(TEACHERS,STAFF AND KIDS). MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HAND SINK TIMERS NOT PROPERLY WORKING IN THE PRE-K CLASS ROOM AND INSIDE THE TEACHER AND GIRLS WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LID MISSING. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ACCESS TO POSSIBLE FOOD SOURCE. ALSO NOTED AREA AROUND DUMPSTER WITH LITTER AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AREA. PROIRITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE VENT COVERS IN THE WASHROOMS DUSTY(TEACHERS,STAFF AND KIDS). MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE FILTERS DUSTY ABOVE COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST TIMED FAUCETS AT HANDSINKS IN STUDENT WASHROOMS TO STAY ON THE REQUIRED MINIMUM TIME FOR HAND WASHING WHERE NEEDED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP IN CORNER OF REAR DOOR IN LUNCHROOM. INSTRUCTED TO REPLACE INSIDE DOOR SWEEP AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED DEAD RODENT ON GLUE TRAP IN KITCHEN'S LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE. CORRECTED ON SITE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED URINE ODOR IN BOYS' TOILET ROOM - MAIN BUILDING 2ND FOOR. OBSERVED STAINED TOILETS IN GIRLS SOUTHSIDE SECOND FLOOR TOILET ROOM. INSTRUCTED TO INCREASE CLEANING FREQUENCY.
  5. Toiles

    12 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINK IN ALL TOILET ROOMS MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER FOR HAND WASHING IN ANNEX-1ST FL. GIRL'S,1ST FL. BOY'S & GIRL'S SOUTH & 2ND FL. GIRL'S & BOY'S SOUTH.1ST FL. BOY'S SOUTH SECOND HAND SINK NOT OPERABLE.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • IL FAUT INVENTER DES UTENSILS MULTI-USES SUR DES ÉTRIERS DE STOCKAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON LAST DOOR FAR RIGHT OF 3- DOOR REACH IN COOLER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM PRE-K 112 & 113 SHELVING UNITS AND CUBBIES.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST INSTALL COVERED RECEPTACLES IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM,IN 1ST FL & 2ND FL. AND ANNEX GIRL'S TOILET ROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR UNDER,SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER & FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE OR ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K 112 CLOSET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE RUST FROM WALK IN FREEZER FLOOR.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES AT FLOOR DRAIN IN FRONT OF COOKING KETTLE,LUNCH ROOM,LOOSE WALL BASES BEHIND COOKING EQUIPMENT,STAINED CEILING TILES IN LUNCH ROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN BUILD UP ON FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PLACE COOKING EQUIPMENT COMPLETELY UNDER VENTILATION HOOD.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE A LIGHT SHIELD ON LIGHT IN FRONT PREP AREA.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN A SMALL GARBAGE CAN WITH A LID AS REQUIRED IN THE STAFF WASHROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELD IN THE KITCHEN AROUND THE DISH WASHING AREA, ALSO LIGHTS ARE VERY DIM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN LIGHT SHIELDS AND LIGHT BRIGHTNESS.
  7. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Inspector Comments: OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND SINKS IN PRE-K ROOM, BOY'S AND GIRL'S TOILET ROOMS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Inspector Comments: MUST ADJUST FAUCET HANDLE AT HAND SINK IN PRE-K 112 TOILET ROOM TO STAY ON LONGER FOR HAND WASHING.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • Violation Codes: 4-903.11 (A;B;D) Inspector Comments: OBSERVED MULTI-USE UTENSIL UPRIGHT ON DISH STORAGE SHELVES.MUST INVERT
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Inspector Comments: OBSERVED NO COVERED GARBAGE CAN IN KITCHEN STAFF AND GIRL'S TOILET ROOMS. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA AND LUNCHROOM,LOOSE AND MISSING WALL BASES & STAINED CEILING TILES IN LUNCHROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Inspector Comments: OBSERVED BURNTOUT LIGHTS AND MISSING LIGHT SHIELD ABOVE SERVING LINE.MUST REPLACE AND MAINTAIN
  8. Toiles

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLE AT HAND SINK IN PRE-K 112 TOILET ROOM TO STAY ON LONGER FOR HAND WASHING.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND SINKS IN PRE-K ROOM, BOY'S AND GIRL'S TOILET ROOMS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 40 OR MORE MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER ELECTRICAL BOX NEAR HOT HOLDING UNIT,MOTOR AT HOT HOLDING UNIT,ON TOP OF MOTOR NEAR REGISTER,ON FLOOR NEAR MOTOR OF WALK IN COOLER, ON FLOOR NEXT TO KITCHEN STAFF LOCKERS.MUST REMOVE DROPPINGS. CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 9/12/22.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED MULTI-USE UTENSIL UPRIGHT ON DISH STORAGE SHELVES.MUST INVERT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED GARBAGE CAN IN KITCHEN STAFF AND GIRL'S TOILET ROOMS. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER AREA NOT MAINTAINED. OBSERVED TRASH ON GROUND AROUND DUMPSTER,LIDS WIDE OPEN AND 1- LID APPEARS TO BE MELTED DOWN NOT ABLE TO CLOSE TO BE TIGHT FITTING. MUST REMOVE TRASH FROM GROUND,CLEAN AREA AND REPLACE LID ON DUMPSTER TO BE TIGHT FITTING.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DRY FOOD STORAGE AREA AND LUNCHROOM,LOOSE AND MISSING WALL BASES & STAINED CEILING TILES IN LUNCHROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNTOUT LIGHTS AND MISSING LIGHT SHIELD ABOVE SERVING LINE.MUST REPLACE AND MAINTAIN.
  9. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP ON FLOOR IN WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING HOT WATER FAUCET ON HAND WASHING SINK IN KITCHEN AND KITCHEN STAFF OFFICE WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF AND TEACHER STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LOOSE & DAMAGED FLOOR TILES IN FRONT OF 3-COMPARTMENT SINK, OPENINGS IN CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA, OPENINGS IN WALL UNDER WINDOW IN TEACHERS LOUNGE, LOOSE WALL BASES, DAMAGED FLOOR TILES AND STAINED CEILING TILES IN PREP, STORAGE AND LUNCHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    11 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINKS IN PRE-K ROOM 113 (83.6F), MAIN BUILDING SECOND FLOOR BOYS WASHROOM (88.8F), SECOND FLOOR GIRLS WASHROOM (87.2F), SECOND FLOOR STAFF WASHROOM (79.1F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE 100F-120F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN GIRLS AND BOYS WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 15 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN CORNER AND ALONG WALLS NEAR LOCKERS IN EMPLOYEE LOCKER ROOM, 10 MICE DROPPING SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN TEACHERS LOUNGE, 5 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR NEAR COMPRESSOR EQUIPMENT IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP UNDER EXIT DOOR IN ROOM 121. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP ON FLOOR IN WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING HOT WATER FAUCET ON HAND WASHING SINK IN KITCHEN AND KITCHEN STAFF OFFICE WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF AND TEACHER STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DUMSPTERS NOT COVERED IN OUTSIDE GARBAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO COVER ALL DUMPSTERS AND MAINTAIN OUTSIDE GARBAGE AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON WALL BEHIND UTENSIL STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LOOSE & DAMAGED FLOOR TILES IN FRONT OF 3-COMPARTMENT SINK, OPENINGS IN CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA, OPENINGS IN WALL UNDER WINDOW IN TEACHERS LOUNGE, LOOSE WALL BASES, DAMAGED FLOOR TILES AND STAINED CEILING TILES IN PREP, STORAGE AND LUNCHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO LIGHT SHIELDS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTERPROOF BULBS.
  11. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • Violation Codes: 4-903.11 (A;B;D) Inspector Comments: MUST INVERT MULTI-USE UTENSILS ON DISH STORAGE SHELVES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-501.11 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE COMPRESSOR UNIT PAN IN WALK IN FREEZER.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • HOT RUNNING WATER IS NOW PROVIDED AT HAND SINKS IN TOILET ROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE & DAMAGED FLOOR TILE IN FRONT OF 3- COMP SINK,HOLES IN CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA,LOOSE WALL BASES,DAMAGED FLOOR TILES & STAINED CEILING TILES IN LUNCH ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-501.13 Inspector Comments: MUST REMOVE ICE BUILD UP FROM FLOOR IN WALK IN FREEZER
  12. Toiles

    7 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX.100 OR MORE MICE DROPPINGS ON FLOOR HOT HOLDING UNIT,AT MOTOR OF COLD HOLDING UNIT,BEHIND REACH IN FREEZER #2 ,UNDER 3- COMPARTMENT SINK,LOCKER ROOM,UNDER PAPER GOODS STORAGE SHELVES,UNDER EQUIPMENT MOTORS,NEXT TO WALK IN COOLER,UNDER DISH MACHINE,OFFICE AREA NEXT TO FILE CABINETS.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 9/17/20.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • IL FAUT INVENTER DES UTENSILS MULTI-USES SUR DES ÉTRIERS DE STOCKAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE COMPRESSOR UNIT PAN IN WALK IN FREEZER.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINKS IN 1ST FL.BOY'S (71.1F) AND 2ND FL. GIRL'S (84.0F) TOILET ROOMS IN MAIN NORTH BUILDING.MUST PROVIDE HOT WATER AT 100.0F AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE & DAMAGED FLOOR TILE IN FRONT OF 3- COMP SINK,HOLES IN CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA,LOOSE WALL BASES,DAMAGED FLOOR TILES & STAINED CEILING TILES IN LUNCH ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE ICE BUILD UP FROM FLOOR IN WALK IN FREEZER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD ON SERVING LINE & PREP AREA.BURNT OUT LIGHTS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
  13. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DAMAGED AND TILES CRACKED IN FRONT OF THE WALK-IN FREEZER AND 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX ALL FLOORS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MAINTAIN ALL.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • TOUS LES MANGEURS D'ALIMENTS DOIVENT PORTER UNE TOUCHE.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • THE HOT WATER PRESSURE AT THE 1 AND 3 COMPARTMENT SINK IN THE PREPARATION AREA IS LOW. AT THE 3-COMPARTMENT SINK IT'S EXTREMELY LOW AND IF YOU TURN ON MORE THAN 1 FAUCET AT A TIME THEN IT'S PRACTICALLY JUST DRIPPING OUT WATER. INSTRUCTED TO INCREASE THE HOT WATER PRESSURE AT THOSE SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(c) NO CITATION ISSUED
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND THE LEFT WASHBOWL (2TOTAL) IN THE GIRL'S TOILET ROOM (CLOSEST TO THE CAFETERIA) WITH EXTREMELY LOW PRESSURE AND THE HOT WATER KNOB MISSING OFF OF THE RIGHT WASHBOWL. INSTRUCTED TO INCREASE THE HOT WATER PRESSURE AND PROVIDE THE KNOB TO THE FAUCET. MAINTAIN PLUMBING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND WATER STAINED CEILING TILES AND A MISSING CEILING VENT COVER IN THE CAFETERIA DINING AREA. INSTRUCTED TO REPLACE STAINED CEILING TILE AND PROVIDE VENT COVER. -FLOOR DAMAGED AND TILES CRACKED IN FRONT OF THE WALK-IN FREEZER AND 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX ALL FLOORS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MAINTAIN ALL.
  15. Toiles

    6 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 PERSON IN CHARGE HAS NO VALID CITYOF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. HAVING PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-102.12 PERSON IN CHARGE HAS NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION NO CITATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-202.12(A) OBSERVED EMPOLYEES WASHROOM HAND SINK NOT MAINTAINED. HOT WATER TEMPERATURE 88.9F. INSTRUCTED THAT HOT WATER TEMPERATURE FOR HAND WASHING IS 100F. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) ENGINEER MADE ADJUSTMENT TO HOT WATER TANK DURING INSPECTION- TEMPERATURE NOW 101F-COS
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12 BULK DRY STORAGE BIN NOT LABELED. INSTRUCTED TO INSTALL LABELS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12(A) OBSERVED UPON INSPECTION 3- COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED,( IE HOT WATER TEMPERATURE 91F). ENGINEER ADJUSTED HOT WATER TANK DURING INSPECTION). HOT WATER TEMPERATURE NOW 110F,-COS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025. NO CITATION
  16. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DAMAGED DOOR FRAME AT THE BOTTOM OF WALK-IN COOLER ENTRANCE WITH CREVICES. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT AND RICE GRAINS ON FLOOR UNDER SHELVING IN DRY STORAGE ROOM, DIRT ON FLOOR UNDER THE WASHBOWL INSIDE EMPLOYEE'S RESTROOM AND LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING IN EMPLOYEE'S LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR/REPAINT AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER ON TOP OF WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED REMOVE UNNECESSARY EMPTY CARDBOARD BOXES AND EQUIPMENT AND BETTER ORGANIZE TO PREVENT PEST ISSUE.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER SHELVING IN DRY STORAGE ROOM, UNDER THE WASHBOWL IN EMPLOYEE'S RESTROOM AND LOCKER ROOM, UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK AND BEHIND REFRIGERATORS NEXT TO 3-COMPARTMENT IN FOOD PREP AREA. ALSO, OBSERVED DEAD ROACHES ON FLOOR IN FOOD AND INSIDE METAL CABINETS IN FOOD SERVING LINE. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND PROVIDE ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. SERIOUS VIOLATION.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DAMAGED DOOR FRAME AT THE BOTTOM OF WALK-IN COOLER ENTRANCE WITH CREVICES. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT AND RICE GRAINS ON FLOOR UNDER SHELVING IN DRY STORAGE ROOM, DIRT ON FLOOR UNDER THE WASHBOWL INSIDE EMPLOYEE'S RESTROOM AND LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING IN EMPLOYEE'S LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR/REPAINT AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER ON TOP OF WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED REMOVE UNNECESSARY EMPTY CARDBOARD BOXES AND EQUIPMENT AND BETTER ORGANIZE TO PREVENT PEST ISSUE.
  18. Toiles

    0 infraction

  19. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED THE INTERIOR OF THE DAIRY WALK IN COOLER DIRTY. MUST CLEAN TO REMOVE SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALL BASES AND IN CORNERS IN THE KITCHEN TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED THE WALLS AND CEILING ABOVE AND AROUND THE 3 COMPARTMENT SINK DIRTY. MUST CLEAN TO REMOVE FOOD SPLATTER. ALSO MUST CLEAN THE LIGHT SHIELDS IN THE CAFETERIA.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • 4-FLOOR TILES IN POOR REPAIR IN PRE-K ROOM 112.MUST REPLACE.ALSO FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS IN MDF ON 2ND FL,JANITIR CLOSET -NORTH STORAGE ON FLOOR.MUST ELEVATE PROPERLY ON SHELVING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN POOR REPAIR-PEELING PAINT,IN PRE-K WASHROOM ROOM 112.MUST REPAIR.ALSO SOILED CEILING TILES IN STUDENT DINING ROOM.MUST REPLACE.CEILING IN GIRL 1ST FL WASHROOM-NORTH IN POOR REPAIR FROM WATER DAMAGE.MUST REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PIPE CONNECTION LEAKY ON 7-UNIRALS IN BOYS WASHROOM NORTH ON 2ND FLOOR.MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • STORAGE ROOMS-2,IN BOILER ROOM NOT MAINTAINED,(IE TOO CLUTTERED,TRASH,SUPPLIES,EXCESSIVE DEBRIS).MUST CLEAN/ORGANIZE ROOMS.
  21. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MISSNG FLOOR COVING ALONG WALL AT FLOOR IN KITCHEN WHERE NECESSARY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING PAINT PEELING IN 1ST FLOOR ANNEX BOYS WASHROOM AND IN KITCHEN. MUST REPAIR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELD MISSING IN WALK-N FREEZER. MUST PROVIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TOILET CONTROL STOP VALVE IN GIRLS 1ST FLOOR WASHROOM IN ANNEX BROKEN. MUST REPAIR TO PREVENT WATER ON FLOOR.
  22. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SHELVING RACKS IN DRY GOODS STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REMOVE ALL STANDING WATER FROM FLOORS IN BOILER ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT FROM CEILINGS IN KITCHEN ACROSS FROM DISH MACHINE. REPAIR ALL BROKEN FLOOR TILES IN THE BREEZEWAY BETWEEN THE ANNEX AND THE MAIN BUILDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LOW HOT WATER PRESSURE AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR ALL LEAKY VALVES IN BOILER ROOM AT THE HEATING BOXES AND THE RETURN TANKS. REPAIR OR REMOVE BROKEN URINAL IN 1ST FLOOR BOYS WASHROOM IN THE ANNEX BUILDING.
  23. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIOR OF MICROWAVE OVEN & FREEZER IN TEACHER'S LOUNGE, AND STORAGE CAROUSEL IN PRE-K.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL DUSTY CEILING VENTS IN DINING ROOM AND STUDENT WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY HOT WATER KNOB AT EXPOSED HANDSINK IN KITCHEN.
  24. Toiles

    9 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • THE FOLLOWING PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOTED 1-13-2011 NOT CORRECTED: -35- CLEAN AND/OR PAINT ALL WALLS AND CEILINGS IN STUDENT WASHROOMS WHERE NEEDED AND IN REAR SECTION OF KITCHEN BY WALK-IN COOLER & FREEZER. REPAIR LEFT LOWER CORNER OF EXIT DOOR #6. CLEAN ALL DUSTY CEILING VENTS IN DINING ROOM AND IN WASHROOMS. SEAL ALL LOOSE WALL COVE IN KITCHEN.-36- REPLACE BLOWN LIGHTS IN HOOD OVER COOKING EQUIPMENT,CLEAN AND REPLACE BROKEN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN WHERE NEEDED.38- REPAIR ALL BROKEN TOILETS IN STUDENT WASHROOMS(5 NOTED), REPAIR BROKEN WASHBOWL IN STUDENT WASHROOM IN MAIN BUILDING - CITATION ISSUED-SERIOUS FOR NON COMPLIANCE WITH EXISTING VIOLATIONS 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • DEFROST COMPRESSOR INSIDE 2-DOOR COOLER IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIOR OF MICROWAVE OVEN & FREEZER IN TEACHER'S LOUNGE, STORAGE CAROUSEL IN PRE-K.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VOIR VIOLATION 29
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS THROUGHOUT DINING ROOM AND HALL WAY AREA OF SAME NEED PAINTING. ALL LOOSE WALL COVE IN DINING ROOM ALSO NEED SEALING (TOP AND BOTTOM) TO ELIMINATE CRAWL SPACES FOR CRAWLING PESTS. REPAIR AND PAINT LARGE HOLES IN CEILING IN NORTH STUDENT WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • VOIR VIOLATION 29
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY HOT WATER KNOB AT EXPOSED HANDSINK IN KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VOIR VIOLATION 29
  25. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN MICROWAVE OVEN IN TEACHER'S LOUNGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT IN BREAK ROOMS, KITCHEN, KITCHEN MGR'S OFFICE & WASHROOM, CUSTODIAN'S BREAK ROOM AND WHERE NEEDED. VARIOUS SECTIONS OF FLOORS THROUGHOUT BASEMENT BOILER ROOM FOUND WET, MUST KEEP ALL FLOORS THROUGHOUT BASEMENT DRY. REPAIR/REPLACE ALL BROKEN FLOOR TILES IN KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND/OR PAINT ALL WALLS AND CEILINGS IN STUDENT WASHROOMS WHERE NEEDED AND IN REAR SECTION OF KITCHEN BY WALK-IN COOLER & FREEZER. REPAIR LEFT LOWER CIORNER OF EXIT DOOR #6. CLEAN ALL DUSTY CEILING VENTS IN DINING ROOM AND IN WASHROOMS. SEAL ALL LOOSE WALL COVE IN KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHT IN REACH-IN FREEZER, REPLACE BLOWN LIGHTS IN HOOD OVER COOKING EQUIPMENT, REPLACE LIGHTS IN ALL COOLERS & FREEZERS WHERE NEEDED WITH SHATTER-RESISTANT BULBS. CLEAN AND REPLACE BROKEN LIGHT SHIELDS IN KITCHEN WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR ALL BROKEN TOILETS IN STUDENT WASHROOMS(5 NOTED), REPAIR BROKEN WASHBOWL IN STUDENT WASHROOM IN MAIN BUILDING.
  26. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  27. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL, RODENT DROPPINGS ON PREMISES IN SEVERAL AREAS OF SCHOOL. 21 MICE DROPPINS ALONG WALLS OF STUDENT DINING ROOM ,11 DROPPINGS MIXED WITH SUNFLOWER SHELLS BEHIND BOYS WASHROOM DOOR,AND MORE THAN 25 MICE DROPPINGS IN TEACHERS STORE ROOM AROUND,BEHIND CLUTTER,UNDER CRATES BY ROOM 120. MUST CLEAN SANITIZE ALL AREAS, RECOMMEND PEST SERVICE. ALSO ENTRY DOORS NOT RODENT PROOF, SOME DOORS IN POOR REPAIR. OPENINGS FOUND-DOOR-07,RIGHT,LEFT CORNER BOTTOM ON DOOR ON RIGHT SIDE,DOOR-13,LEFT SIDE BOTTOM CORNER,DOOR 15-BOTTOM MIDDLE AREA. MUST MAKE REPAIRS TO ALL DOORS NOTED. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REMOVE/CLEAN DUST FROM CEILINGS OVER STUDENTS DINING ROOM TABLES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MST ORGANIZE TEACHERS STORAGE ROOM BY ROOM 120,POTENTIAL PEST HARBORAGE AREA. REMOVE ANY UNNECESSARY ARTICLES NOT USING.
  28. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. THE DOOR GASKETS IN POOR REPAIR AT THE WALK IN FREEZER AND WALK IN COOLER DOORS NOT TIGHT FITTING. INSTRUCTED TO REPLACE THEM. FOUND RUSTY RACKS IN THE WALK IN COOLER. INSTD. TO PAINT THEM WITH NON TOXIC PAINT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Use dustless cleaning methods. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. IN THE OLD MAIN BUILDING FOUND PEELING PAINT IN THE NORTH AND SOUTH STAIR WAYS. IN THE FOOD PREP AREA HAS PEELING PAINT HANGING FROM THE CEILING INSTD. TO REMOVE THE PAINT AND PAINT SAME.

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