Cool Beans - STH-136
SE 6-19-14-4 Newell County AB · Food - Mobile Vendor
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. *Un plan de lutte antiparasitaire et des dossiers écrits sont requis.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau n'a été prélevé cette saison ou la saison précédente. Recueillir un échantillon d'eau au début de la semaine.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Bouteille de vaporisateur d'abreuvoir contenant 0 ppm de javel. La solution a été jetée et refaite à 100 ppm. S'assurer que le désinfectant pour l'eau de Javel est maintenu à 100 ppm pour désinfecter efficacement les surfaces de contact avec les aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?