Core Education & Fine Arts (New Westminster)
725 Carnarvon St, New Westminster · Institutional Kitchen
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Une souris tombe entre le refroidisseur Danty et le mur à gauche du refroidisseur.
- Mesures correctives : Veiller à nettoyer et à désinfecter la zone susmentionnée. Surveillez fréquemment l'activité des ravageurs et avisez-les au besoin.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La solution d'assainissement était directement javel dans les bouteilles de pulvérisation dans la cuisine
- Mesures correctives: discuté avec le personnel de cuisine concernant le mélange approprié. mélange pulvérisateur re fait
- Instructions de mélange et diagramme de lavage manuel fourni.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Robinet distant noté sous l'évier de 2 compartiments, entraînant des fuites d'eau. robinet est lâche sur le comptoir de l'île
- Action(s) correctrice(s) : Réparer les robinets et les sécuriser.
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Fuite d'eau et accumulation de mildiou observée sous l'évier de 2 compartiments
- Mesures correctives : Réparer la fuite et nettoyer la zone sous l'évier de 2 compartiments. Envisager de garder l'armoire ouverte après le nettoyage pour assurer le séchage complet
- exigibles: immédiatement
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction