Coronation Motel
5505 Highway 12 Coronation AB T0C 1C0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier n'est pas acceptable lors de la préparation des aliments. Les modalités de votre permis doivent être respectées.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Comme nous l'avons mentionné, cette installation n'a pas été approuvée pour la cuisson des saucisses et des œufs, car elle ne possède pas l'équipement requis. Les céréales, le pain au toast, les muffins préemballés et les contenants individuels de yaourt seraient acceptables, car la manipulation des aliments est minimale. OUSTANDINGI a observé des saucisses et des œufs crus au réfrigérateur au moment de l'inspection. Veuillez les retirer des locaux.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier n'est pas acceptable lors de la préparation des aliments. Les modalités de votre permis doivent être respectées.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Comme nous l'avons mentionné, cette installation n'a pas été approuvée pour la cuisson des saucisses et des œufs, car elle ne possède pas l'équipement requis. Les céréales, le pain au toast, les muffins préemballés et les contenants individuels de yaourt seraient acceptables, car la manipulation des aliments est minimale.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?