Cotillion Butte Community Hall - Kitchen
82304 Range road 121 Saddle Hills County AB T0H 1C0 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucune copie des certificats de formation en salubrité des aliments approuvés par l'Alberta n'était disponible au moment de l'inspection. Kayla est titulaire d'un certificat de formation en salubrité des aliments approuvé par l'Alberta. S'assurer qu'une copie du certificat est soumise à l'ISP par courriel.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'autocollant de la hotte de ventilation (autocollant de la canopie) n'était pas apposé sur la hotte au moment de l'inspection. Assurez-vous qu'un autocollant à jour est visiblement placé sur le capot de la cuisine. Assurez-vous qu'une photo de l'autocollant est soumise à l'ISP par courriel.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?