Country Collective Convenience & Local Artisans

2 1425 King St E, Courtice ON L1E 2J6 · Food Safety Inspections

4 inspections

Réinspection25 févr. 2026
0 infraction
Routine20 févr. 2026
3 infractions
- Les aliments congelés sont conservés à l'état congelé jusqu'à leur vente ou préparation pour utilisation
  - * Défaut de maintenir les aliments congelés à l'état congelé
  - Opérateur pour s'assurer que les aliments sont conservés à l'état congelé
- Tous les aliments dans les locaux proviennent d'une source inspectée
  - * Échec pour s'assurer que les aliments offerts en vente ou utilisés pour la préparation proviennent d'une source approuvée ou inspectée
  - *Échec pour s'assurer que les dossiers des achats d'aliments sont conservés sur place pendant 1 an
  - L'exploitant n'utilise de nourriture que de sources approuvées ou inspectées
  - L'exploitant s'assure que les dossiers des achats de nourriture sont conservés sur place pendant 1 an
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'opérateur doit régler ou réparer immédiatement le congélateur défectueux. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments surgelés.
Routine18 nov. 2025
1 infraction
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
  - * Échec pour empêcher l'entrée d'insectes / rongeurs / parasites
  - L'exploitant doit s'assurer que les lieux d'alimentation sont protégés contre l'entrée de parasites
Routine28 mai 2025
1 infraction
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
  - * Échec pour empêcher l'entrée d'insectes / rongeurs / parasites
  - L'exploitant doit s'assurer que les lieux d'alimentation sont protégés contre l'entrée de parasites