Country Style
Food Court 100 King St West, Hamilton ON L8P 1A2 · Restaurant
12 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Plainte
0 infraction
- Inspection de routine
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
- Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de routine
2 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Dégeler tous les aliments dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Couvrir tous les aliments entreposés
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Plainte
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Entretien et aménagement d'appareils pour permettre un état propre et sanitaire
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de routine
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Entretien et aménagement d'appareils pour permettre un état propre et sanitaire
- Aliments entreposés protégés contre la contamination
- Veiller à ce que les supports, les étagères ou les palettes soient propres et conçus pour protéger contre la contamination
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction