Countryside Christian School
SW 01-44-20 W4 Edberg AB · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le dernier échantillon bactériologique a été prélevé le 21 novembre 2023. Les échantillons doivent être soumis au moins tous les trimestres. Veuillez soumettre un échantillon d'eau.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le frigo debout a été mesuré à 6C. L'exploitant a indiqué qu'il avait des problèmes avec ce réfrigérateur et a commandé un remplacement. N'utilisez pas le réfrigérateur cassé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y a pas de bandes d'essai disponibles pour surveiller la concentration de QUAT. Veuillez acheter des bandes de test QUAT.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?