Coyote Community Association
SE 8-57-5 W5 Cherhill AB T0E 2A0 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandes d'essai disponibles pour tester la résistance de la solution d'assainissement (à la fois pour la vaisselle et pour l'assainissement de surface). Les options de bande de test seront envoyées à l'opérateur par courriel. La photo peut être fournie une fois les bandes d'essai acquises.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des mouches mortes ont été observées sur le comptoir de cette installation. L'installation n'avait pas été utilisée. L'opérateur a nettoyé les mouches de façon appropriée. Le comptoir a été lavé et désinfecté avec une solution de javel. Le modèle de liste de contrôle de la lutte antiparasitaire sera envoyé à l'exploitant par courriel. Pendant les mois où le hall est utilisé, la liste de contrôle doit être remplie au moins une fois par mois. Les dossiers devraient être conservés sur place au cas où un examen serait nécessaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?