Cozy Corner Restaurant
24 Mountjoy Street S, Timmins ON P4N 1S4 · Restaurant
14 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Toutes les portes et les fenêtres sont bien scellées, criblées et fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs et les locaux sont exempts de conditions qui mènent à l'hébergement ou à l'élevage des ravageurs. [art. 13]
- Échec à la protection contre l'hébergement des ravageurs (493/17-13(1)-465CRX)
- Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
- Défaut d'assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-55MIN)
- Échec à l'assainissement de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Toutes les portes et les fenêtres sont bien scellées, criblées et fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs et les locaux sont exempts de conditions qui mènent à l'hébergement ou à l'élevage des ravageurs. [art. 13]
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
- Amélioration requise.
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Tous les dossiers et autres documents requis étaient disponibles au moment de l'inspection. [par. 29(2), 13 (2)]
- Échec à la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises (493/17-13(2)-55MIN)
- Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
- Requis
1 infraction
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Requis
3 infractions
- Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère (493/17-26(1)-465CRX)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Ustensiles et articles multiservices nettoyés et désinfectés après chaque utilisation. [art. 21]
- Ne pas nettoyer les ustensiles aussi souvent que nécessaire (493/17-21(2)-305MAJ)
- Échec à l'assainissement des ustensiles aussi souvent que nécessaire (493/17-21(2)-305MAJ)
- Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
- Réinspection
2 infractions
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Tous les dossiers et autres documents requis étaient disponibles au moment de l'inspection. [par. 29(2), 13 (2)]
- Échec à la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises (493/17-13(2)-55MIN)
- Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an (493/17-13(2)-55MIN)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Réinspection
2 infractions
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Tous les dossiers et autres documents requis étaient disponibles au moment de l'inspection. [par. 29(2), 13 (2)]
- Échec à la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises (493/17-13(2)-55MIN)
- Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an (493/17-13(2)-55MIN)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Requis
3 infractions
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments protège contre la contamination par les cheveux (493/17-33(1)d)-120MOD)
- Produits chimiques utilisés de façon appropriée (concentration, temps de contact, tâches, etc.). [art.19]
- Amélioration requise.
- Sanitiser les ustensiles en utilisant un agent pour lequel le réactif d'essai n'est pas facilement disponible (493/17-19e)(iii)-55MIN)
- Tous les dossiers et autres documents requis étaient disponibles au moment de l'inspection. [par. 29(2), 13 (2)]
- Échec à la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises (493/17-13(2)-55MIN)
- Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an (493/17-13(2)-55MIN)
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Requis
1 infraction
- Tous les opérateurs sont propres, se lavent les mains, prennent des précautions raisonnables pour s'assurer que les cheveux sont correctement retenus et portent des vêtements propres lorsqu'ils manipulent des aliments et qu'ils sont exempts de maladies. [art. 33]
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction