Cozy Sushi

6 Bold St, Hamilton ON L8P 1T2 · Restaurant

8 inspections

Inspection de routine29 mai 2026
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
Inspection de routine16 oct. 2025
0 infraction
Inspection de routine3 avr. 2025
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
Inspection de routine28 nov. 2024
2 infractions
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
Inspection de routine23 avr. 2024
2 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Entretien des installations sanitaires
  - Équipement sanitaire avec serviettes à usage unique ou sèche-air
Inspection de routine29 nov. 2023
0 infraction
Inspection de routine17 juin 2023
3 infractions
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
  - Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Couvrir tous les aliments entreposés
  - Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  - S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
Inspection de routine22 sept. 2022
0 infraction