Crawings
377 Huron Street, Stratford ON N5A 5T6 · Restaurant
6 inspections
- Requis
6 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains
- Échec de l'approvisionnement des stations de lavage des mains
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Matériel alimentaire usé non solide et de construction serrée
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec de l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
- Locaux d'alimentation utilisés — ne pas équiper les installations sanitaires de savon ou de détergent
- Présomption de nourriture — ne pas équiper l'installation sanitaire de serviettes ou de sèche-linge à service unique
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
- Étagères usagées dont la conception n'est pas facile à nettoyer
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation