Crazy Beanz Bistro
4522 North Access Road, Chetwynd, V0C 1J0 · Restaurant
Résumé des inspections
Crazy Beanz Bistro a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 27 juin 2024. La dernière inspection, le 5 février 2026, n'a relevé aucune infraction.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 27 février 2025. Par exemple :
302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 27 juin 2024. Par exemple :
105 - Téléinspection
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Température de rinçage insuffisante. La température du cycle de rinçage est inférieure à 71C. (importance pour la santé publique) - Haute température Les rondelles automatiques doivent fournir un rinçage désinfectant à 71C ou plus pour désinfecter la vaisselle. Les températures de guage doivent être conformes aux spécifications du maunfacturier.
- Action corrective: L'opérateur est conscient d'initier immédiatement le désinfectement des mains fournissant un trempage de 200 ppm pendant 2 minutes pour toutes les vaisselles avant de mettre la vaisselle dans l'unité. Faites réparer le lave-vaisselle par un technicien qualifié ou remplacez l'unité. Je recommanderai d'obtenir un lave-vaisselle commercial qui prend un temps plus court pour le lavage, le rinçage, l'assainissement du cycle. De plus, avec un lave-vaisselle commercial, il est plus facile de surveiller et d'enregistrer la température de rinçage régulièrement afin de savoir quand l'unité doit être ajustée ou réparée.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 105 - Téléinspection
- Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone le 27 juin-24. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
- Mesures correctives : s.o
- 105 - Téléinspection