Creme Puff
46 ATB Place (10025 Jasper Avenue) NW Edmonton AB T5J 2B8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le refroidisseur de boisson de choix et les plateaux dans il doit être nettoyé.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre à sonde/infrarouge n'est présent pour mesurer la cuisson et les températures de maintien à chaud. Acquérir une sonde/un thermomètre infrarouge.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il n'y a pas de programme écrit de nettoyage et d'assainissement sur place. Élaborer un programme écrit de nettoyage et d'assainissement des locaux alimentaires.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?