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CrepeStar Dessert Cafe & Bistro

1-2 - 18275 Yonge Street, East Gwillimbury, ON L9N 0A2 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

CrepeStar Dessert Cafe & Bistro a été inspecté 3 fois par York Region Public Health depuis le 12 juin 2025. La dernière inspection, le 4 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 12 juin 2025. Par exemple : Manipulation/entreposage des aliments

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 5 septembre 2025. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 12 juin 2025. Par exemple : Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de conformité

    0 infraction

  2. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
  3. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Manipulation/entreposage des aliments
      • Ne pas conserver correctement tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère, y compris en séparant les aliments crus des aliments prêts à manger
    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec de la couverture alimentaire pour prévenir la contamination
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Défaut de fournir des racks, des étagères ou des palettes pour stocker des aliments facilement propres et protéger contre la contamination

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