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CURRY LEAF FLAVORS OF INDIA RESTAURANT

5025 S FORT APACHE RD # 101, Las Vegas, NV 89148 · Restaurant

Dossier officiel de Southern Nevada →

Résumé des inspections

CURRY LEAF FLAVORS OF INDIA RESTAURANT a été inspecté 20 fois par Southern Nevada Health District depuis le 6 octobre 2020. La dernière inspection, le 2 janvier 2026, a relevé 6 infractions.

4 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 19 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple : TCS food at proper temperatures.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 16 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 2 janvier 2026. Par exemple : Aliments protégés contre une contamination croisée potentielle.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 11 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 2 janvier 2026. Par exemple : Surfaces de contact alimentaire de l'équipement correctement nettoyé et nettoyé. Solution d'assainissement fournie et maintenue au besoin.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 4 décembre 2023. Par exemple : Adequate handwashing sinks stocked and accessible.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 2 janvier 2026. Par exemple : 8078374 : Mesures efficaces de lutte antiparasitaire. Animaux limités selon les besoins.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Southern Nevada Health District, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Inspection de routine

    6 infractions

    • 8078374 : Mesures efficaces de lutte antiparasitaire. Animaux limités selon les besoins.
      • 3 démérites
    • 8078376: Surfaces de contact alimentaire de l'équipement correctement nettoyé et nettoyé. Solution d'assainissement fournie et maintenue au besoin.
      • 3 démérites
    • 8078379: Aliments protégés contre une contamination croisée potentielle.
      • 3 démérites
    • 8078391: Surfaces et équipements de contact non alimentaires correctement construits, installés, entretenus et propres.
    • 8078394: Nettoyage personnel entretenu. Les effets personnels sont correctement stockés.
    • 8078395: Installation physique en état sonore et entretenue.
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 8078413: Operating within the parameters of the health permit. Compliance with Time as a Public Health Control, waiver, specialized process, and Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) plan.
      • 5 démérites
    • 8078443: TCS food at proper temperatures.
      • 5 démérites
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 8078445: TCS food labeled and dated as required. Food sold for offsite consumption labeled properly. Records, logs, policies, and procedures maintained and available when required.
      • 3 démérites
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Réinspection

    13 infractions

    • 8078415: Equipment approved, properly designed, maintained, and operated.
      • 3 démérites
    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078418: Food protected from potential contamination by employees and consumers.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078421: Grade card posted conspicuously. Consumer advisory as required.
      • 3 démérites
    • 8078423: Handwashing (as required, when required, proper glove use, no bare hand contact of ready to eat foods). Food handler health restrictions as required.
      • 5 démérites
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
    • 8078437: Restrooms, custodial areas, and premises maintained.
    • 8078443: TCS food at proper temperatures.
      • 5 démérites
    • 8078445: TCS food labeled and dated as required. Food sold for offsite consumption labeled properly. Records, logs, policies, and procedures maintained and available when required.
      • 3 démérites
    • 8078446: TCS food properly cooled.
      • 5 démérites
    • 8080541: Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties. Effective employee health policy. Mandated certification and food handler card as required.
      • 3 démérites
  6. Inspection de routine

    8 infractions

    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
    • 8078437: Restrooms, custodial areas, and premises maintained.
    • 8078443: TCS food at proper temperatures.
      • 5 démérites
    • 8078446: TCS food properly cooled.
      • 5 démérites
    • 8078447: TCS food thawed and cooled using proper methods. Fruits and vegetables washed prior to preparation or service.
      • 3 démérites
  7. Inspection de routine

    5 infractions

    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
    • 8078445: TCS food labeled and dated as required. Food sold for offsite consumption labeled properly. Records, logs, policies, and procedures maintained and available when required.
      • 3 démérites
  8. Inspection de routine

    5 infractions

    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
    • 8080541: Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties. Effective employee health policy. Mandated certification and food handler card as required.
      • 3 démérites
  9. Réinspection

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    9 infractions

    • 8078411: Adequate handwashing sinks stocked and accessible.
      • 3 démérites
    • 8078415: Equipment approved, properly designed, maintained, and operated.
      • 3 démérites
    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078434: Personal cleanliness maintained. Personal effects properly stored.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
    • 8078445: TCS food labeled and dated as required. Food sold for offsite consumption labeled properly. Records, logs, policies, and procedures maintained and available when required.
      • 3 démérites
    • 8078446: TCS food properly cooled.
      • 5 démérites
  11. Réinspection

    0 infraction

  12. Réinspection

    11 infractions

    • 8078412: Chemicals properly identified, stored, and used.
      • 3 démérites
    • 8078414: Effective pest control measures. Animals restricted as required.
      • 3 démérites
    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078422: Gross unsanitary occurrences or conditions including pest infestation
    • 8078423: Handwashing (as required, when required, proper glove use, no bare hand contact of ready to eat foods). Food handler health restrictions as required.
      • 5 démérites
    • 8078430: Non-TCS food labeled and within shelf-life. Food stored off the floor. Proper retail storage of chemicals.
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
    • 8078446: TCS food properly cooled.
      • 5 démérites
    • 8078449: Utensils, equipment, linens, single-service/single-use items properly handled, stored, and dispensed.
  13. Inspection de routine

    9 infractions

    • 8078414: Effective pest control measures. Animals restricted as required.
      • 3 démérites
    • 8078416: Food contact surfaces of equipment properly cleaned and sanitized. Sanitizer solution provided and maintained as required.
      • 3 démérites
    • 8078419: Food protected from potential cross-contamination.
      • 3 démérites
    • 8078420: Food wholesome; not spoiled, contaminated, or adulterated.
      • 5 démérites
    • 8078423: Handwashing (as required, when required, proper glove use, no bare hand contact of ready to eat foods). Food handler health restrictions as required.
      • 5 démérites
    • 8078430: Non-TCS food labeled and within shelf-life. Food stored off the floor. Proper retail storage of chemicals.
    • 8078431: Nonfood contact surfaces and equipment properly constructed, installed, maintained, and clean.
    • 8078434: Personal cleanliness maintained. Personal effects properly stored.
    • 8078435: Physical facility in sound condition and maintained.
  14. Réinspection

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    11 infractions

    • 76407: Aliments protégés contre une contamination potentielle par des produits chimiques. Produits toxiques correctement étiquetés, entreposés et utilisés.
      • 3 démérites
    • 76409: Nourriture saine; non gâtée, contaminée ou falsifiée.
      • 5 démérites
    • 76418: PHF/TCS à des températures appropriées pendant l'entreposage, l'affichage, le service, le transport et la tenue.
      • 5 démérites
    • 76432: Carte de grade et panneaux obligatoires affichés de façon visible. Avis aux consommateurs au besoin. Registres tenus et disponibles au besoin. Conformément à la NCIAA. HPF marqués et datés au besoin. Aliments vendus pour consommation hors site étiquetés correctement.
      • 3 démérites
    • 76433: Lavage des mains (au besoin, au besoin, utilisation appropriée des gants, aucun contact à mains nues des aliments prêts à manger). Restrictions sanitaires imposées aux travailleurs de l'alimentation au besoin.
      • 5 démérites
    • 76434: Ustensiles de cuisine et surfaces de contact avec les aliments de l'équipement correctement lavé, rincé, nettoyé et séché à l'air. Matériel utilisé et entretenu pour le lavage des marchandises. Solution d'assainissement fournie et maintenue au besoin.
      • 3 démérites
    • 76443: PHF/TCS correctement refroidi.
      • 5 démérites
    • 76457: Aliments protégés contre une contamination potentielle pendant l'entreposage et la préparation.
      • 3 démérites
    • 76458: Lavage des mains adéquat en nombre, stocké, accessible et limité au lavage des mains seulement.
      • 3 démérites
    • 93149: Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).
    • 93153: Surfaces et équipements de contact non alimentaires correctement construits, installés, entretenus et propres.
  16. Réinspection

    4 infractions

    • 76384 : Les toilettes, l'évier et les aires de détention sont entretenus et propres. Locaux maintenus exempts de litière, d'équipement inutile ou d'effets personnels. Les zones de la corbeille sont adéquates, l'épreuve des ravageurs et propres.
    • 76407: Aliments protégés contre une contamination potentielle par des produits chimiques. Produits toxiques correctement étiquetés, entreposés et utilisés.
      • 3 démérites
    • 93149: Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).
    • 93153: Surfaces et équipements de contact non alimentaires correctement construits, installés, entretenus et propres.
  17. Inspection de routine

    5 infractions

    • 76409: Nourriture saine; non gâtée, contaminée ou falsifiée.
      • 5 démérites
    • 76418: PHF/TCS à des températures appropriées pendant l'entreposage, l'affichage, le service, le transport et la tenue.
      • 5 démérites
    • 76433: Lavage des mains (au besoin, au besoin, utilisation appropriée des gants, aucun contact à mains nues des aliments prêts à manger). Restrictions sanitaires imposées aux travailleurs de l'alimentation au besoin.
      • 5 démérites
    • 76434: Ustensiles de cuisine et surfaces de contact avec les aliments de l'équipement correctement lavé, rincé, nettoyé et séché à l'air. Matériel utilisé et entretenu pour le lavage des marchandises. Solution d'assainissement fournie et maintenue au besoin.
      • 3 démérites
    • 93149: Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).
  18. Inspection de routine

    6 infractions

    • 76418: PHF/TCS à des températures appropriées pendant l'entreposage, l'affichage, le service, le transport et la tenue.
      • 5 démérites
    • 76457: Aliments protégés contre une contamination potentielle pendant l'entreposage et la préparation.
      • 3 démérites
    • 93149: Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).
    • 93153: Surfaces et équipements de contact non alimentaires correctement construits, installés, entretenus et propres.
    • 93158: Petits articles et appareils portables homologués, bien conçus, en bon état.
    • 93159: Ustensiles, matériel et articles à usage unique correctement manipulés, entreposés et distribués.
  19. Réinspection

    4 infractions

    • 76402: Mesures efficaces de lutte antiparasitaire. Animaux limités selon les besoins.
      • 3 démérites
    • 93149: Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).
    • 93151 : Les contenants de non-PHF et d'entreposage des aliments sont correctement étiquetés et datés au besoin. La nourriture est stockée au besoin. Non-PHF/TCS non gâtés et dans les limites de la durée de conservation. Stockage adéquat des produits chimiques au détail.
    • 93153: Surfaces et équipements de contact non alimentaires correctement construits, installés, entretenus et propres.
  20. Inspection de routine

    12 infractions

    • 76402: Mesures efficaces de lutte antiparasitaire. Animaux limités selon les besoins.
      • 3 démérites
    • 76407: Aliments protégés contre une contamination potentielle par des produits chimiques. Produits toxiques correctement étiquetés, entreposés et utilisés.
      • 3 démérites
    • 76408: Aliments protégés contre une contamination potentielle par les employés et les consommateurs.
      • 3 démérites
    • 76418: PHF/TCS à des températures appropriées pendant l'entreposage, l'affichage, le service, le transport et la tenue.
      • 5 démérites
    • 76433: Lavage des mains (au besoin, au besoin, utilisation appropriée des gants, aucun contact à mains nues des aliments prêts à manger). Restrictions sanitaires imposées aux travailleurs de l'alimentation au besoin.
      • 5 démérites
    • 76434: Ustensiles de cuisine et surfaces de contact avec les aliments de l'équipement correctement lavé, rincé, nettoyé et séché à l'air. Matériel utilisé et entretenu pour le lavage des marchandises. Solution d'assainissement fournie et maintenue au besoin.
      • 3 démérites
    • 76443: PHF/TCS correctement refroidi.
      • 5 démérites
    • 76457: Aliments protégés contre une contamination potentielle pendant l'entreposage et la préparation.
      • 3 démérites
    • 76458: Lavage des mains adéquat en nombre, stocké, accessible et limité au lavage des mains seulement.
      • 3 démérites
    • 93149: Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).
    • 93153: Surfaces et équipements de contact non alimentaires correctement construits, installés, entretenus et propres.
    • 93155: Kits d'essai d'assainissement appropriés fournis et utilisés. L'équipement et le ou les thermomètre(s) de lavage sont requis. Linge de toilette et de toilette entreposés et utilisés correctement.

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