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CVS/PHARMACY #5836

1228 E 53RD ST, CHICAGO, IL 60615 · Grocery Store

Résumé des inspections

CVS/PHARMACY #5836 a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 juillet 2011. La dernière inspection, le 25 juin 2020, a relevé 2 infractions.

Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 novembre 2018. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 novembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 23 novembre 2018. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 novembre 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Plainte

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • PROVIDE COVERED RECEPTACLES FOR RESTROOMS USED BY FEMALE EMPLOYEES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOOR UNDER CONVEYOR AT BOTTOM BY REAR RECEIVING AREA. MAINTAIN AT ALL TIMES.
  2. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed raw wood walls in storage room. Must paint or seal all walls to make non-porous, smooth and easily cleanable. Must maintain same.
  3. Plainte

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • Must provide employee health policy. Priority foundation violation 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Must provide written employee health policy. Priority foundation violation 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Observed approximately 65 mice droppings in rear stockroom under conveyor belt and on floors under shelves (shelves on wheels against the wall). Must remove all droppings, must detail clean and sanitize area. Must eliminate pest issues. Priority foundation violation 7-38-020(a).
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • Observed items stored directly on the floor throughout 1st and 2nd floor storage and in breakroom. Must elevate all items at least 6 inches above the floor to allow for proper cleaning. Must maintain same.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Observed strong odor (spoiled milk) in milk display cooler. Must detail clean and sanitize milk display case cooler. Must maintain same.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed raw wood walls in storage room. Must paint or seal all walls to make non-porous, smooth and easily cleanable. Must maintain same.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed excessive clutter in the employee break room. Must detail clean and organize all areas of facility, including break room. Must discard any unnecessary items. Must maintain same.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • Observed facility does not have an inspection summary report posted. Must post most recent inspection report summary in plain view of customers at all times. Posted summary during inspection.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • OBSERVED NO SUMMARY REPORT POSTED TO VIEW FROM PREVIOUS INSPECTION.MUST PROVIDE AND POST AT ALL TIMES. A NEW SUMMARY REPORT WILL BE GIVEN TO POST AT THIS TIME.(SERIOUS 7-42-010B)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR UNDER ALL DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR,IN 1ST & 2ND FLOOR STORAGE AREAS AND BREAKROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM VENTS IN TOILETROOM.MUST ADJUST THRESHOLD AT FRONT DOOR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,ORGANIZE,REMOVE ARTICLES OF STOCK OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN 1ST & 2ND FL. STORAGE AREAS,BREAKROOM.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER ALL SHELVES ON THE SALES FLOOR AND UNDER THE CONVEYOR BELT IN THE REAR STOCK ROOM. MUST REMOVE ALL DIRT,DUST AND DEBRIS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST BETTER ORGANIZE CLUTTER IN ALL STORAGE AREAS AND STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. NOTED EXCESSIVE GARBAGE,DEBRIS AND CARDBOARD OVERFLOWING FROM GARBAGE RECEPTACLES PREVENTING PROPER CLOSURE OF THE RECEPTACLE LIDS. ALSO NOTED GARBAGE AND OTHER DEBRIS ON THE GROUND AROUND THE DUMPSTERS. MUST REMOVE ALL EXCESSIVE GARABGE,DEBRIS AND CARDBOARD AND PROPERLY MAINTAIN AREA. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER ALL SHELVES ON THE SALES FLOOR AND UNDER THE CONVEYOR BELT IN THE REAR STOCK ROOM. MUST REMOVE ALL DIRT,DUST AND DEBRIS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST BETTER ORGANIZE CLUTTER IN ALL STORAGE AREAS AND STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  7. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Correct By: Monday, July 22, 2013 Violation Codes: Inspector Comments: FOUND FLOORS NOT CLEAN AT ALL STORAGE AREAS THROUGHOUT.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND EVIDENCE OF MICE AT PREMISES. OBSERVED ABOUT 20 MOUSE DROPPINGS ON FLOORS BY NORTHERN REAR EXIT. SERIOUS VIOLATION. CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND SHELVING UNITS NOT WIPED DOWN AT ALL STORAGE AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN AT ALL STORAGE AREAS THROUGHOUT.

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