Dairy Queen
1102A Highway 9 S Drumheller AB T0J 0Y0 · Food - General
14 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- On a perçu une forte odeur d'eaux usées dans la zone de lavage. Plumber a été contacté et devrait venir en mars pour résoudre le problème. Les drains sont bouffés quotidiennement avec beaucoup d'eau chaude, de vinaigre et de solution de javel en attendant que le plombier arrive sur place selon le superviseur sur place.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Quelques mouches ont été observées dans l'installation. Assurez-vous d'élaborer un plan et de communiquer avec une entreprise de lutte antiparasitaire certifiée pour contrôler les mouches dans l'installation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- TC présente dans l'échantillon d'eau prélevé à partir de la machine à fontaines en libre-service le lundi 27 mai 2024.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- TC présente dans l'échantillon d'eau prélevé à partir de la machine à fontaines en libre-service le lundi 27 mai 2024.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Quelques mouches ont été observées. Les pièges à mouches pendus étaient remplis de mouches et donc, pas efficace pour attraper des mouches dans la cuisine. On a remarqué que la porte de l'écran à l'arrière avait été enlevée. Le personnel a déclaré que de bonnes livraisons avaient été effectuées avant le moment de l'inspection. Remplacer les pièges à mouches dans la cuisine au besoin pour s'assurer que l'équipement est efficace pour piéger les mouches et protéger les aliments contre la contamination. S'assurer de trouver une solution pratique pour contrôler la population de mouches. Assurez-vous de remplacer l'écran de porte pour contrôler l'entrée des mouches dans la cuisine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?