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Dairy Queen 27323

5501 50 Street Drayton Valley AB T7A 1W2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Dairy Queen 27323 a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 22 juillet 2024. La dernière inspection, le 20 février 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'établissement n'a aucun registre écrit de lutte antiparasitaire. Mesures correctives : Les registres écrits de lutte antiparasitaire doivent être tenus tous les mois à la suite de visites effectuées par un exploitant de lutte antiparasitaire agréé ou par autosurveillance. Une copie d'une liste de contrôle de lutte antiparasitaire vous sera fournie en même temps que ce rapport.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Dans la zone de grillage, il y avait un morceau de carton souillé/contaminé placé sous une casserole qui est utilisé comme récipient à graisse. Cela crée une condition insalubre qui peut attirer les ravageurs ou conduire à la contamination croisée. Action corrective : Un autre matériau lisse, durable, facilement propre et imperméable à l'humidité doit être utilisé sous le pot avant, ou le carton doit être remplacé au moins une fois par jour.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les surfaces en bois nu dans la zone d'entraînement doivent être rendues lisses, durables, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'une des planches de découpe de table prép a un nombre important de rainures et de rayures qui sont assez profondes, ce qui empêche le nettoyage et la désinfection efficaces. La contamination croisée des aliments pourrait en résulter. Mesures correctives Cette planche à découper doit être refaite ou remplacée pour la rendre lisse, durable et facile à nettoyer.
  2. Contrôle

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'établissement n'a aucun registre écrit de lutte antiparasitaire. Mesures correctives : Les registres écrits de lutte antiparasitaire doivent être tenus tous les mois à la suite de visites effectuées par un exploitant de lutte antiparasitaire agréé ou par autosurveillance. Une copie d'une liste de contrôle de lutte antiparasitaire vous sera fournie en même temps que ce rapport.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Dans la zone de grillage, il y avait un morceau de carton souillé/contaminé placé sous une casserole qui est utilisé comme récipient à graisse. Cela crée une condition insalubre qui peut attirer les ravageurs ou conduire à la contamination croisée. Action corrective : Un autre matériau lisse, durable, facilement propre et imperméable à l'humidité doit être utilisé sous le pot avant, ou le carton doit être remplacé au moins une fois par jour.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les surfaces en bois nu dans la zone d'entraînement doivent être rendues lisses, durables, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'une des planches de découpe de table prép a un nombre important de rainures et de rayures qui sont assez profondes, ce qui empêche le nettoyage et la désinfection efficaces. La contamination croisée des aliments pourrait en résulter. Mesures correctives Cette planche à découper doit être refaite ou remplacée pour la rendre lisse, durable et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Le plancher du congélateur à l ' entrée était collant et les denrées alimentaires étaient jonchées. 2. L'armoire de rangement située sous le poste de blizzard (qui contient des serviettes en papier) a recueilli des débris, des denrées alimentaires et des taches. Mesures correctives : Ces zones doivent être nettoyées de façon uniforme dans le cadre de vos pratiques d'assainissement courantes.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les surfaces en bois nu dans la zone d'entraînement doivent être lisses et propres et non absorbantes.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les carreaux de sol devant l'évier ont été remplacés. En raison de dommages récents à l'eau dans l'installation, une société de restauration a été employée pour faire des réparations. Les articles encore nécessaires pour la finition - bois nu kickplate dans la zone de fabrication de gâteaux, Tuiles de sol / cove tuiles doivent encore être installés, seuil pour le rafraîchisseur de marche a des bords tranchants et nécessite une installation correcte, étagères de strogage à installer.
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