Dairy Queen
309 Colonnade, Kemptville Ontario K0G 1J0 · Year-Round Food Premises
1 inspection
- Routine
6 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
- Le local de nourriture n'est pas entretenu avec des planchers propres dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
- Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, offerts à la vente ou exposés est exempte de matériaux et d'équipement non utilisés régulièrement
- Présomption de nourriture non entretenue pour garder la salle de manutention des aliments à l'abri des équipements non utilisés régulièrement. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) f)
- Contenants et objets à usage unique entreposés de manière à prévenir la contamination
- Prémisse alimentaire maintenue de façon à permettre la contamination des articles à usage unique. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) h)
- Les stations de lavage des mains sont facilement accessibles, entretenues et bien fournies
- Stations de lavage des mains non facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 (3) c)
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée de parasites
- Échec à la protection contre l'entrée de parasites. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 13 (1)
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux est suffisamment dimensionné et capable de maintenir les températures requises
- Réfrigérer les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 30 a)
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état