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DANIEL WILLIAM HALE

4934 S Wabash (45E) (C/Shabazz), CHICAGO, IL 60615 · School

Résumé des inspections

DANIEL WILLIAM HALE a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 juin 2010. La dernière inspection, le 16 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 février 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 31 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 4 avril 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 13 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVE THE SIDE DOOR NEXT TO THE LUNCH ROOM WITH A 1/4" GAP AT THE BOTTOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT ENTRY POINT FOR PEST.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAKY PIPE AT THE 3 COMP SINK FAUCET. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE DUMPSTER IN POOR REPAIR (MISSING LID). MUST REPLACE AND MAINTAIN TO PREVENT POSSIBLE ACCESS TO FOOD SOURCE FOR PESTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B).
  5. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDWASHING AIDES LOCATED NEAR 2 COMPARTMENT PREP SINK INSTRUCTED MANAGER THAT SINK IN NOT FOR HANDWASHING AND TO REMOVE AIDES FROM AREA. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PEELING PAINT ON CEILING ABOVE SINK AND COOKING AREA. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MULTIPLE LEAKS AT THE 3 COMP SINK UNDERNEATH THE MIDDLE SINK AND THE FAUCET. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP AND SERVING AREAS. OBSERVED CRACKS ALONG WALLS NEAR HAND WASHING SINK IN SERVING AREA. OBSERVED STANDING WATER AND WATER SEEPAGE IN BOILER ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALLS BEHIND WALK-IN COOLER IN DRY STORAGE AREA, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG CORNER BEHIND OVEN IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP AND DRIPPING CONDENSATION ON COMPRESSOR UNIT OF WALK-IN COOLER IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED MILK SPILLS INSIDE MILK COOLER IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DUMPSTER LIDS NOT CLOSED AND TIGHT FITTING IN OUTSIDE GARBAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO COVER ALL OUTSIDE WASTE RECEPTACLES AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS NEAR 3-COMPARTMENT SINK AND IN SERVING AREAS. OBSERVED CRACKS ALONG WALLS AND MISSING BASEBOARDS NEAR HAND WASHING SINK IN SERVING AREA. OBSERVED STANDING WATER AND WATER SEEPAGE IN BOILER ROOM AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DRINK SPILLS ON WALLS IN CANTEEN, DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOOR IN WALK-IN COOLER UNDER SHELVING OF FOOD SPILLS.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Observed ice accumulation on freezer # 2 in dry storage room. Must defrost, clean and sanitize. Must maintain same.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed holes around pipes under wash bowl sinks in 2nd floor girls restroom near room 205; holes in the walls above sinks in 1st floor boys restroom near room 107; Observed uncovered power outlet in kitchen office. Must repair all holes to prevent pest entry. Must maintain same.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed the following plumbing issues: In the kitchen: leak at plumbing under the hand sink in the serving area room; Leak from the top part of the back flow prevention plumbing. In the girls restrooms: left and middle sinks near room 127 on the 1st floor; (women's faculty restroom) left sink loose faucet on the 1st floor, need timer to be set to 15 minimum of 15 seconds on the 1st floor. In the boys restrooms: right sink low water pressure on 2nd floor across from room 213; left sink low water pressure, middle sink doesn't work on 1st floor near room 135. Must repair all. Must maintain same.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Observed 2 door cooler not in use in the kitchen; freezer # 3 and other smaller coolers/slushi machines in dry storage area; ice cream cooler in canteen area. Must make repairs to equipment or removed equipment not in use to prevent pest harborage. Must maintain same.
  12. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN UTILTY STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR CEILING IN GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR ROOM 127(PEELING PAINT). REPLACE DAMAGED SOAP DISPENSER IN BOYS WASHROOMS NEAR ROOMS 107 AND 135.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TIGHTEN LOOSE FAUCETS ON LEFT SINK IN BOYS WASHROOM NEAR ROOM 207, LEFT SINK IN GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 220, LEFT AND MIDDLE SINKS IN BOYS WASHROOM NEAR ROOM 107, MIDDLE SINK IN GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 107, REPAIR LEFT SINK IN GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 107(SLOW DRAINING). REPAIR TIMED FAUCET ON RIGHT SINK IN BOYS WASHROOM NEAR ROOM 235. ADJUST MIXING VALVE ON SINK IN STAFF SECOND FLOOR WASHROOM.
  13. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALLS, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVING UNIT OF UNUSED EQUIPMENT, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER UNUSED COOLER, 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR UNDER SHELVING UNITS IN DRY STORAGE AREA, 40 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALL BEHIND REFRIGERATOR IN SCIENCE ROOM 329. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN DRY STORAGE AND UTILTY STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR CEILING IN GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR ROOM 127(PEELING PAINT). REPLACE DAMAGED SOAP DISPENSER IN BOYS WASHROOMS NEAR ROOMS 107 AND 135.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TIGHTEN LOOSE FAUCETS ON LEFT SINK IN BOYS WASHROOM NEAR ROOM 207, LEFT SINK IN GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 220, LEFT AND MIDDLE SINKS IN BOYS WASHROOM NEAR ROOM 107, MIDDLE SINK IN GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 107, REPAIR LEFT SINK IN GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 107(SLOW DRAINING). REPAIR TIMED FAUCET ON RIGHT SINK IN BOYS WASHROOM NEAR ROOM 235. ADJUST MIXING VALVE ON SINK IN STAFF SECOND FLOOR WASHROOM.
  14. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE PEELING PAINT ON WALLS AND CEILINGS IN THE 1ST,2ND AND 3RD FLOOR HALLWAYS. REPAIR WORN CEILINGS IN THE 1ST FLOOR STORAGE ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE 2ND TOILET IN THE 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM NEXT TO ROOM 260 IS NOT FLUSHING PROPERLY. MUST REPAIR.
  15. Toiles

    6 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • NOTED EVIDENCE OF RODENTS ON SITE. NOTED APPROXIMATELY 250-300 MICE DROPPINGS SCATTERED IN THE FOLLOWING AREAS: 1ST AND 2ND FLOOR SERVICE LINE CABINETS, IN THE 1ST FLOOR KITCHEN BEHIND THE LARGE BLACK OVEN, BEHIND REFRIGERATION UNITS, ON WINDOW SILLS, ON THE LOWER SECTIONS OF PREP TABLES, ON THE FLOORS THROUGHOUT THE COOK LINES, UNDER SINKS, BEHIND THE THREE COMPARTMENT SINK GREASE TRAP, INSIDE UNUSED FRYERS, ON SERVICE CARTS, ON TOP OF POTS AND PANS IN THE DISH STORAGE ROOM,ON FLOORS IN THE DISH STORAGE ROOM,ON FLOORS AND STORAGE CARTS IN THE 1ST FLOOR STORAGE AREA,IN THE 2ND FLOOR KITCHEN UNDER THE DISH MACHINE, ALONG WALLS, BEHIND THE THREE COMPARTMENT SINK GREASE TRAP AND THOUGHOUT PREMISES. CRITICAL VIOLATION 7-38-020
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • NOTED WASTE WATER BACKING UP AT THE THREE COMPARTMENT SINK FROM THE 2ND COMPARTMENT INTO THE 1ST AND 3RD COMPARTMENTS WHEN WATER TURNED ON IN THE SINK BASIN. MUST REPAIR. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST SEAL LARGE OPENINGS IN THE HARD WOOD FLOORS THROUGHOUT THE LARGE STORAGE ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE PEELING PAINT ON WALLS AND CEILINGS IN THE 1ST,2ND AND 3RD FLOOR HALLWAYS. REPAIR WORN CEILINGS IN THE 1ST FLOOR STORAGE ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SLOW DRAIN AT THE HAND SINK IN THE 1ST FLOOR PREP KITCHEN. NOTED THE HOT WATER HANDLE ON THE RIGHT FAUCET OF THE 3 COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR. UNABLE TO TURN THE HOT WATER OFF DUE TO STRIPPED HANDLE. MUST REPAIR. THE 2ND TOILET IN THE 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM NEXT TO ROOM 260 IS NOT FLUSHING PROPERLY. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER ON FLOORS IN THE ELEVATED STORAGE ROOM ADJACENT TO THE MAIN STORAGE ROOM. (CANTEEN STORAGE) MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST REMOVE ALL UNUSED FRYERS, THE DISH MACHINE AND OTHER UNNECESSARY ITEMS FROM THE KITCHEN AND STORAGE AREAS.
  16. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON KITCHEN WALK IN COOLER AND FREEZER,REAR STORAGE-CENTER DOOR FRAME ON CHICKEN REACH IN FREEZER,BROKEN AND MISSING SNEEZE GUARDS AT HOT HOLDING UNITS ON 1ST & 2ND FL. SERVING LINES,MISSING HANDLE ON MILK COOLER ON 2ND FL. SERVING LINE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS AND CEILINGS IN 1ST & 2ND FL. SERVING LINES ,CANTEEN AND LUNCHROOMS.
  17. Toiles

    8 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • OBSERVED EVIDENCE OF INFESTATION OF APPX.300 OR MORE RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS SUCH AS IN KITCHEN LEDGE OF HOT HOLDING CABINETS,ON FLOOR ALONG OVEN AND FLOOR MIXER,BEHIND PREP TABLES,POT & PAN STORAGE.CANTEEN-INSIDE OF UNUSED FRYER.SERVING LINE-LOWER SHELVING UNITS AT COLD & HOT HOLDING UNITS.MAIN LUNCHROOM CLOSET.2ND FL. LUNCHROOM AND CANTEEN ON SERVING LINE LOWER SHELVES OF HOT & COLD HOLDING UNITS AND A BAG OF RODENT POISON.REAR DRY FOOD STORAGE AREA-ON FLOOR BEHIND WALK IN FREEZER,LADDERS,REACH IN FREEZER,ON ROLLING CARTS,UNDER FOOD SHELVES,INSIDE OF UNUSED HOT HOLDING UNIT,UNUSED UTENSILS ON SHELVING UNITS.ALSO,DOOR NOT RODENT SUCH AS DOOR #D,F,K,L,O & COURT YARD.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.(CRITICAL 7-38-020)NO CITATION ISSUED.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT STUDENTS AND STAFFS TOILETROOMS SUCH AS ON 2ND FL.(B) NEXT TO ROOM 214,2ND FL. (G) & (STAFF) ACROSS FROM 207,2ND FL. (G)ACROSS FROM 252,3RD FL.(G) ACROSS FROM 354,3RD FL. (M) ACROSS FROM 313,3RD FL. (G) & (W) FROM 307.MUST PROVIDE HOT & COLD RUNNING WATER AT ALL TIMES.HOT RUNNING WATER WAS RESTORED AFTER INSPECTION AT THIS TIME.(SERIOUS 7-38-030).NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON KITCHEN WALK IN COOLER AND FREEZER,REAR STORAGE-CENTER DOOR FRAME ON CHICKEN REACH IN FREEZER,BROKEN AND MISSING SNEEZE GUARDS AT HOT HOLDING UNITS ON 1ST & 2ND FL. SERVING LINES,MISSING HANDLE ON MILK COOLER ON 2ND FL. SERVING LINE.MUST REMOVE RUST FROM PRODUCE WALK IN COOLER SHELVING UNITS & 2ND FL. SERVING LINE MILK COOLER ,ICE BUILD UP FROM INTERIOR SHELF OF REAR WALK IN FREEZER & VEGETABLE REACH IN COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM FLOOR IN PRODUCE WALK IN COOLER,MUST CLEAN FLOOR IN SAME.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR NEAR EXIT DOOR IN MAIN LUNCH ROOM .
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS AND CEILINGS IN KITCHEN,1ST & 2ND FL. SERVING LINES ,CANTEEN AND LUNCHROOMS.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASE IN 1ST FL. LUNCHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHTS IN 2ND FL. SERVING LINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCETS AT 2 & 3 COMP SINKS IN PREP AREA.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CORRECT THE FOLLOWING: SOME PEELING PAINT ON CEILING OF GIRLS WASHROOM ON FIRST FLOOR AND IN FACULTY WASHROOM ON FIRST FLOOR; REMOVE AND REPAINT. PEELING PAINT ON WALL AND CEILING OF KITCHEN STORAGE ROOM; REMOVE AND REPAINT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN AND PAINT EXTERIORS OF GREASE RECEPTORS IN KITCHENS (FIRST AND SECOND FLOOR).
  19. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE GRILL AT 1ST FLOOR SERVING AREA. CLEAN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE. CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • COVING IN PREP AREA AT WALK IN COOLER IN NEED OF REPAIR. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL UNDER GRILL IN NEED OF CLEANING TO REMOVE GREASE SPLATTER. REMOVE PEELING PAINT IN MOP CLOSET AND MANAGERS OFFICE. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT 3 COMPARTMENT SINK FAUCET ACROSS FROM THE STOVE AREA. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT SHELVES IN SECOND FLOOR TRAY STORAGE ROOM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF MIXER BASE IN KITCHEN AND BOTTOM OF SECOND FLOOR COLD HOLDING UNIT IN DINING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT ON CEILING IN KITCHEN, DRY STORAGE,, SECOND FLOOR DINING AREA, AND GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR ROOM 127. REPAIR WALL UNDER 2-COMP SINK AROUND PIPE FITTINGS. SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER SINKS IN BOYS AND GIRLS SECOND AND THIRD FLOOR WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE HOT WATER PRESSURE AND REPLACE MISSING COLD WATER HANDLE ON SINK IN WOMEN STAFF SECOND FLOOR WASHROOM. REPAIR SINK IN TEACHERS THIRD FLOOR WOMEN WASHROOM. REPAIR LEAKING FAUCET ON 3-COMP SINK.
  21. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT SWEPT AT BOILER AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND SMALL LEAK AT 3 COMPARTMENT SINK DRAINAGE PIPING. FOUND LEAK AT CONDENSER UNIT INSIDE WALK IN COOLER.
  22. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY FAUCET AT THE 2 COMP SINK IN KITCHEN SOUTH SIDE OF KITCHEN.
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