Dans Diner
150 - 131 11th St, New Westminster · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Le riz étant maintenu à chaud dans une cuisinière à riz, il a été mesuré à l'intérieur du 57C.
- Action(s) correctrice(s): Réchauffé et stocké dans une cale chaude, en bain marie. Veiller à ce que tous les aliments chauds potentiellement dangereux soient conservés > 60C
- Score de violation: 5
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction