Dave's Hot Chicken

104 - 11658 Sarcee Trail NW Calgary AB T3R 0A1 · Food - General

3 inspections

1. Inspection de la demande3 juin 2026

   2 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Le personnel entreposait des téléphones mobiles personnels sur les surfaces de contact avec les aliments. Les fonctionnaires ont reçu pour instruction de retirer les téléphones et de les stocker dans une zone séparée. La surface a été rapidement désinfectée. Les articles non associés à la préparation et à la manipulation des aliments doivent être entreposés dans une zone distincte.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Violation répétée citée le 3 juin 2026 :La porte d'entrée ne fermait pas correctement. Réparez la porte. Violation précédente :La porte d'entrée ne se fermait pas correctement. S'assurer que la porte est fixée pour permettre une fermeture appropriée.
2. Contrôle19 sept. 2025

   2 infractions

   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • La porte d'entrée ne se fermait pas correctement. S'assurer que la porte est fixée pour permettre une fermeture appropriée.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • La porte de l'unité de maintien à chaud ne se fermait pas correctement. S'assurer que la porte de l'unité de retenue à chaud est réparée pour permettre une fermeture appropriée.
3. Inspection initiale30 juill. 2025

   0 infraction