David Thompson Bible Camp - Food Services
33030 Highway 685 Clear Hills County AB T0H 1L0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- 6/16. Plan d'étage avant pour la nouvelle cuisine à revoir dès que possible. Le plan d'étage n'a pas été approuvé pour la nouvelle cuisine proposée. Renseignements et modifications demandés dans le rapport d'examen du plan.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- Contrôle
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Des échantillons d'eau ont été soumis pour l'année 2025. Comme le numéro d'accès n'était pas indiqué, les résultats de la cuisine ne sont pas disponibles. S'assurer que l'échantillon microbiologique d'eau est prélevé dans le robinet de la cuisine et soumis dès que possible.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- Le plan d'étage n'a pas été approuvé pour la nouvelle cuisine proposée. Renseignements et modifications demandés dans le rapport d'examen du plan.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- L'animal a été abattu et traité à la colonie de Birch Hills. Cette installation n'est pas une installation approuvée par Alberta Ag. (Cela a été vérifié avec Alberta Ag). S'assurer que toute la viande non inspectée est retirée du congélateur.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Espace de lavage : L'évier n'est pas fourni avec des serviettes en papier. Assurez-vous qu'un distributeur de papier est installé au lavabo.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- Le plan d'étage n'a pas été approuvé pour la nouvelle cuisine proposée. Renseignements et modifications demandés dans le rapport d'examen du plan.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte de l'écran d'insectes à l'arrière n'est pas bien scellée et collée aux bords. S'assurer que l'écran est réparé pour empêcher tout accès au ravageur.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?