Debolt Curling Club
65 Alberta Avenue DeBolt AB T0H 1B0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les registres de température n ' étaient pas disponibles** Veiller à l'entretien des registres de surveillance de la température
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore n'étaient pas disponibles - s'assurer que des bandes d'essai sont obtenues pour vérifier la concentration du désinfectant
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été tenus. La liste de contrôle du PAPA a été envoyée à l'exploitant.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un calendrier écrit d ' assainissement n ' a pas été établi. - s'assurer qu'un calendrier de nettoyage est établi et suivi au besoin.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction