Deroche General Store
41679 Lougheed Hwy, Deroche · Restaurant
17 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : soupe chaude tenant 55 c
- Mesure(s) corrective(s): ajuster au minimum 60c corrigé au moment de l'inspection
- Score de violation: 5
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: refroidisseur de déli 37 f en haut et 47 f en bas
- Mesures correctives : s'assurer que le refroidisseur entier maintient la température à 40 f ou moins
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction