Dillos Pizza
1282 68 Street SE Calgary AB T2A 7X7 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
5 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Gravy a observé le salon à la température de la pièceSauces et condiments qui nécessitent une réfrigération après ouverture le salon observé à la température de la pièce. S'assurer que tous les aliments à risque élevé sont conservés en dessous de 4 degrés Celsius ou en dessous de 60 degrés Celsius.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- S'il vous plaît fixer distributeur de savon, à la station de lavage à la main.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Veuillez obtenir un certificat de salubrité des aliments d'une classe approuvée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- S'il vous plaît réparer tous les trous dans les murs, et la peinture de sorte que les murs sont lisses, facilement propre, et imperméables à l'humidité.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- S'il vous plaît nettoyer et désinfecter, tous les murs, les planchers, les zones difficiles à atteindre. Veuillez nettoyer tout l'équipement, y compris les filtres de ventilation. Veuillez nettoyer tous les débris de poussière accrochés aux plafonds.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?