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DINO'S PIZZA

2053 W 79TH ST, CHICAGO, IL 60620 · Restaurant

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MICE DROPPINGS NOTED SCATTERED ON FLOORS AND ON SERVICE COUNTER-MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND HAVE PREMISES SERVICED BY A LICENSED PEST CONTROL COMPANY. MUST ALSO PROVIDE A PEST CONTROL LOG BOOK -NO CITATION ISSUED
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • PROVIDE PROOF OF ENROLLMENT IN FOOD SANITATION CLASS OR A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE AT TIME OF REINSPECTION - NO CITATION ISSUED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN ALL COOLERS, FREEZERS, PREP TABLES & SHELVES, GRILL, DEEP FRYERS(INCLUDING INTERIOR CABINETS), SINKS, TOILET, COUNTERS, HOOD & FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT, MEAT SLICER AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND/OR PAINT WALLS WHERE NEEDED. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT. REPAIR WALL BY WASHROOM. CLEAN ALL LIGHT SHIELDS WHERE NEEDED. REPLACE MISSING WALL COVE IN FRONT AND REAR PREP/DISHWASHING AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN GREASE TRAP AND PROVIDE 3 STOPPERS FOR 3 COMP. SINK
  2. Licence

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MICE DROPPINGS NOTED SCATTERED ON FLOORS AND ON SERVICE COUNTER-MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND HAVE PREMISES SERVICED BY A LICENSED PEST CONTROL COMPANY. MUST ALSO PROVIDE A PEST CONTROL LOG BOOK -NO CITATION ISSUED
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • PROVIDE PROOF OF ENROLLMENT IN FOOD SANITATION CLASS OR A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE AT TIME OF REINSPECTION - NO CITATION ISSUED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN ALL COOLERS, FREEZERS, PREP TABLES & SHELVES, GRILL, DEEP FRYERS(INCLUDING INTERIOR CABINETS), SINKS, TOILET, COUNTERS, HOOD & FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT, MEAT SLICER AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND/OR PAINT WALLS WHERE NEEDED. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT. REPAIR WALL BY WASHROOM. CLEAN ALL LIGHT SHIELDS WHERE NEEDED. REPLACE MISSING WALL COVE IN FRONT AND REAR PREP/DISHWASHING AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN GREASE TRAP AND PROVIDE 3 STOPPERS FOR 3 COMP. SINK