Divine Ice Cream - NTH-1405
SE 13-107-15 W5 La Crete AB T0H 2H0 · Food - Mobile Vendor
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'entretien ménager général doit être effectué dans tout le camion; dans les placards, les comptoirs et à la fois dans le refroidisseur et le réfrigérateur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Échantillon d'eau prélevé le 18 juin 2024 avec présence de coliformes totaux. Absent pour E. coli. Tests bactériologiques insatisfaisants. Instructions de nettoyage et de désinfection des réservoirs AHS envoyées par courriel à l'opérateur avec ce rapport d'inspection et un message d'appel téléphonique. Une fois l'échantillon revenu satisfaisant sans présence de coliformes totaux, cette unité mobile peut fonctionner à nouveau.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une copie de la liste de contrôle du PAPA a été laissée à l'opérateur pour utilisation et un lien a été envoyé par courriel à l'opérateur. S'assurer que la liste de contrôle de la lutte antiparasitaire est enregistrée mensuellement pendant la saison d'exploitation et qu'elle est placée dans un classeur pour inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?